Membuat kue kastanye tidaklah mudah. Tapi kue itu ternyata sangat enak dan tidak biasa. Saya sarankan mencoba makanan penutup yang luar biasa ini.
Itu perlu
- - chestnut - 300 g;
- - gula - 200 g;
- - telur - 6 buah;
- - almond - 50 g;
- - remah roti - 50 g;
- - krim kocok - 200 g;
- - selai lingonberry - 2 sdm. aku.;
- - minyak sayur - 1 sdm. aku.;
- - coklat - 100 gram.
instruksi
Langkah 1
Memasak adonan. Letakkan chestnut di atas loyang dan masukkan ke dalam oven panas selama 15 menit, sampai chestnut terbuka.
Kupas chestnut dan rebus selama sekitar 5-7 menit.
Langkah 2
Giling chestnut dengan blender. Bagi pure kastanye menjadi dua bagian yang sama.
Langkah 3
Pisahkan putih dari kuningnya. Kocok kuning telur dengan gula (kita membutuhkan 150 g gula).
Kocok putih secara terpisah menjadi busa yang stabil.
Langkah 4
Giling almond dengan blender sampai remah-remah halus.
Langkah 5
Campurkan satu bagian pure kastanye, almond giling, kuning telur, kocok dengan gula, remah roti, aduk. Perlahan tambahkan putih kocok ke dalam campuran dan aduk.
Langkah 6
Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega dan panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 40 menit.
Potong kue panas menjadi dua kue.
Langkah 7
Memasak lapisan. Kocok krim dengan gula (50 g), tambahkan sisa pure kastanye. Kami mencampur. Kami melapisi dengan lapisan kue.
Langkah 8
Olesi kue dengan selai di atasnya dan taburi dengan cokelat parut.
