Disajikan dengan roti renyah hangat, salad gourmet ini sangat cocok untuk makan siang ringan. Mempersiapkan salad itu sederhana, dan seluruh proses memasak akan memakan waktu tidak lebih dari 20 menit.
Itu perlu
- - 300 g fillet dada ayam;
- - 6 cangkir arugula;
- - kepala bawang merah;
- - 60 g champignon;
- - 0,5 cangkir tauge;
- - 12 tomat ceri;
- - 2 sdm. sendok wijen;
- - 2 sdm. sendok makan minyak zaitun.
- Untuk saus:
- - 1 sendok teh minyak wijen;
- - 0,5 sdt kecap asin;
- - 3 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - parutan kulit dan jus 1 lemon;
- - sejumput gula yang sangat halus.
instruksi
Langkah 1
Potong kepala bawang merah menjadi dua dan kemudian menjadi irisan. Juga potong jamur menjadi irisan.
Langkah 2
Potong ayam menjadi irisan tipis. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan goreng irisan ayam di dalamnya selama 4 menit, sampai dagingnya berwarna cokelat.
Langkah 3
Tambahkan biji wijen ke ayam dan masak selama 2-3 menit lagi, sampai biji wijen juga berwarna cokelat dan potongan ayam terendam rasanya.
Langkah 4
Tempatkan arugula (atau daun selada) di atas piring saji. Tambahkan bawang bombay cincang dan jamur, kacang-kacangan dan tomat ceri. Menggerakkan.
Langkah 5
Masukkan semua bahan saus ke dalam stoples berpenutup, tutup dan aduk rata. Letakkan irisan ayam di atas salad dan taburi dengan saus. Hidangan siap disajikan.
