Salad gourmet ini memadukan udang dan mentimun segar dengan crouton renyah buatan sendiri. Penggemar rasa yang tidak biasa dapat menambahkan irisan buah pir yang manis dan asam. Rasa salad udang akan menjadi tak tertandingi.
Itu perlu
- Untuk dua porsi yang Anda butuhkan:
- - kemiri atau minyak zaitun - 1 sendok makan;
- - biji wijen - 1 sdt;
- - pir - 1 buah;
- - daun selada - 2 pcs;
- - mentimun - 2 buah;
- - dill - 2 cabang;
- - roti putih segar - 1 potong;
- - keju keras apa saja - 100 g;
- - udang - 100 g.
instruksi
Langkah 1
Cuci udang dengan air mengalir, lalu rebus dalam panci di atas api sedang dan kupas. Parut keju di parutan kasar. Potong roti menjadi kubus dan keringkan dalam oven.
Langkah 2
Potong adas dengan pisau tajam dan campur dengan keju parut. Potong mentimun menjadi kubus dan campur dengan keju dan adas. Sebarkan semua campuran yang dimasak pada daun selada bersih.
Langkah 3
Letakkan udang di atasnya, lalu lapisi keju, lapis terakhir lagi udang. Bilas pir secara menyeluruh dalam air mengalir dan potong dadu kecil bersama dengan kulitnya. Tambahkan potongan pir ke salad di atas udang. Gerimis dengan minyak dan taburi dengan biji wijen.
