Jika Anda sedang menunggu tamu dan tidak ada banyak waktu untuk memasak, salad Manhattan akan menjadi pilihan dan dekorasi meja yang sangat baik. Salad dengan cumi, udang, keju, dan telur ini akan memakan waktu kurang dari 20 menit untuk dimasak. Udang dan cumi-cumi yang kaya protein akan memberi Anda rasa kenyang, tetapi pada saat yang sama mereka memiliki kandungan kalori yang rendah, yang berarti mereka akan menjaga bentuk tubuh Anda tetap normal.
Daftar Makanan Lengkap Salad Cumi, Udang, Telur, dan Keju yang Lezat
Untuk membuat salad seafood Manhattan sederhana, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
Udang (300 gram);
Cumi-cumi (300 gram);
Kacang hijau (380 g);
Tepung (2 sdm. L.);
Telur (2 pcs.);
minyak sayur (100 g);
Salad hijau (50g);
· Keju keras (100 g);
Mayones (240 gram);
Garam;
· lada hitam.
Cara membuat salad seafood sederhana ini
Pertama, Anda perlu merebus kacang, udang, dan cumi-cumi. Jika udang dibekukan, harus dicairkan terlebih dahulu. Udang direbus tidak lebih dari beberapa menit, jika tidak dagingnya akan menjadi sedikit kenyal. Rendam cumi-cumi dalam air mendidih selama tiga menit, segera setelah menjadi putih - segera keluarkan dari air agar dagingnya tetap lunak. Kami juga membuang kacang ke dalam air mendidih dan memasak selama 6-8 menit.
Potong cumi rebus menjadi cincin. Selanjutnya, Anda perlu menyiapkan adonan. Campur telur, garam dan merica, tambahkan sedikit air dan tepung ke dalam campuran. Aduk adonan hingga rata dan celupkan cincin cumi ke dalamnya.
Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan. Goreng cumi sampai berwarna cokelat keemasan, sisakan beberapa cincin untuk menghias hidangan.
Ambil piring dengan dasar yang dalam dan tata bahan-bahannya. Lapisan bawah akan menjadi salad parut. Kemudian letakkan udang yang sudah dikupas dan taburi kacang hijau di atasnya. Kami menempatkan cumi di lapisan atas. Jangan lupa untuk melapisi setiap lapisan dengan mayones. Taburkan keju keras parut di atas salad dan taburi dengan udang rebus utuh dan sisa cincin cumi untuk hiasan salad. Dianjurkan untuk membiarkan hidangan berdiri sebentar agar lapisannya benar-benar jenuh dengan mayones. Salad lezat dengan udang dan cumi sudah siap. Selamat makan!
