Siapa Bilang Pagi Tak Pernah Baik? Mulailah dengan kue keju cokelat-kopi yang lezat untuk mengisi ulang dengan semangat dan suasana hati yang baik sepanjang hari! Cheesecake diperoleh dengan rasa cokelat-kopi yang kaya.
Itu perlu
- - 1 cangkir gula;
- - 800 g keju cottage;
- - 300 g kue keping cokelat;
- - 100 g cokelat hitam;
- - 60 gram mentega;
- - 20 g kopi instan;
- - 3 telur;
- - 2 sdm. sendok makan tepung jagung;
- - 1/2 sendok teh ekstrak vanila.
instruksi
Langkah 1
Giling kue keping cokelat dalam mangkuk blender, tambahkan mentega cair, nyalakan blender selama beberapa detik lagi - Anda mendapatkan remah basah. Lapisi loyang dengan kertas roti, sebarkan remah-remah kue di bagian bawah loyang, ratakan.
Langkah 2
Siapkan isian: giling keju cottage dengan gula dalam mangkuk blender sampai terbentuk massa yang homogen, tambahkan telur satu per satu, kocok satu per satu. Selanjutnya, kirim ekstrak vanila dengan tepung maizena. Nyalakan kembali blender selama beberapa detik, Anda akan mendapatkan massa yang halus dan tidak menggumpal. Pisahkan 1/3 dari massa.
Langkah 3
Lelehkan cokelat hitam dalam penangas air atau dalam oven microwave, tambahkan ke 2/3 dari massa dadih, tambahkan kopi instan di sana, giling hingga halus dan homogen.
Langkah 4
Tempatkan massa cokelat di atas remah kue ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Letakkan massa dadih putih di atasnya. Tempatkan hidangan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.
Langkah 5
Pastikan untuk menempatkan wadah air di rak paling bawah oven! Panggang cheesecake cokelat-kopi selama sekitar 1 jam. Setelah itu, simpan cheesecake di lemari es semalaman, dan di pagi hari sajikan untuk sarapan bersama secangkir kopi, teh, atau segelas susu.
