"Popovers" adalah roti, kekhasannya adalah mereka naik sangat banyak saat dipanggang. Saya sarankan Anda memanggang hidangan ini dengan keju.
Itu perlu
- - tepung - 2 gelas;
- - susu - 2 gelas;
- - telur - 4 buah;
- - garam - 1 sendok teh;
- - Keju "Maasdam".
instruksi
Langkah 1
Nyalakan oven, masukkan loyang muffin logam ke dalamnya dan panaskan hingga suhu mencapai 180 derajat.
Langkah 2
Sementara hidangan muffin logam dipanaskan di dalam oven, tuangkan susu ke dalam panci atau panci kecil dan panaskan di atas api sedang hingga hampir mendidih, tetapi jangan sampai mendidih.
Langkah 3
Pecahkan telur ayam mentah dan tempatkan dalam mangkuk terpisah yang bersih. Kemudian pukul mereka dengan seksama. Gunakan mixer untuk membuatnya lebih mudah. Sekarang secara bertahap tambahkan susu panas ke telur, tuangkan dalam aliran yang sangat tipis. Saat melakukan prosedur ini, jangan berhenti mengganggu campuran yang dihasilkan.
Langkah 4
Campur bahan-bahan seperti garam dan tepung terigu, lalu aduk rata. Pertama-tama, jangan lupa untuk melewatkan tepung beberapa kali melalui saringan - berkat prosedur ini, adonan roti akan menjadi empuk dan lapang.
Langkah 5
Masukkan campuran tepung kering ke dalam campuran susu dan telur. Campur semuanya dengan seksama sampai diperoleh massa yang homogen. Seharusnya tidak ada gumpalan tepung dalam adonan.
Langkah 6
Keluarkan hidangan muffin panas dari oven. Lumasi dengan baik dengan mentega atau minyak bunga matahari, lalu isi ke bagian paling pinggir dengan adonan yang dihasilkan. Giling keju menggunakan parutan, sebaiknya yang terbaik, dan tuangkan ke permukaan roti yang akan datang.
Langkah 7
Kirim formulir dengan adonan ke oven. Panggang hidangan selama 40-50 menit, yaitu sampai kerak berubah menjadi cokelat muda. Roti keju popover sudah siap!
