Apakah Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan sesuatu yang menarik dan orisinal? Kemudian buat kue keberuntungan Cina! Ini adalah suguhan dan hiburan pada saat yang bersamaan.
Itu perlu
- - tepung - 1 gelas;
- - tepung jagung - 2 sendok makan;
- - gula icing - 100 g;
- - gula vanila - 1 sendok makan;
- - putih telur - 3 pcs;
- - minyak sayur - 4 sendok makan;
- - Makalah dengan prediksi, ukuran 1, 5x7 cm - 20-30 pcs.
instruksi
Langkah 1
Campurkan tepung maizena dengan garam dan tepung. Lewati campuran yang dihasilkan melalui saringan dan masukkan ke dalam cangkir yang dalam. Ambil mangkuk lain dan kocok putih telur di dalamnya sampai berbusa. Kemudian tambahkan gula vanila dan gula bubuk di sana. Kocok lagi, tapi jangan terlalu keras.
Langkah 2
Tambahkan 3 sendok makan air dingin ke dalam campuran tepung. Kemudian tambahkan massa gula-telur kocok di sana. Campur semuanya dengan seksama sampai halus. Dengan cara ini Anda harus memiliki adonan yang agak kental. Jangan menyentuhnya selama seperempat jam.
Langkah 3
Letakkan selembar perkamen di atas loyang. Di atas kertas roti, gambar lingkaran dengan ukuran yang sama, yang diameternya sama dengan 8 sentimeter. Ingatlah untuk meninggalkan sekitar 2 sentimeter di antara mereka. Yang terbaik adalah menggambar dengan kompas.
Langkah 4
Lumasi perkamen yang dilapisi dengan minyak. Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam lingkaran sehingga merata di seluruh bentuk. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat dan kirim kue yang akan datang ke dalamnya sampai kerak emas muncul di atasnya, yaitu selama sekitar 7-8 menit.
Langkah 5
Keluarkan makanan yang sudah jadi dari oven. Lakukan semua tindakan lebih lanjut secepat mungkin dan sebaiknya dengan sarung tangan, agar tidak terbakar oleh kue panas. Tempatkan catatan keberuntungan di tengah lingkaran dan lipat menjadi dua. Selanjutnya, tekuk dua kali lagi, tetapi jangan menyatukan ujung-ujungnya, jika tidak, alih-alih suguhan yang diinginkan, Anda akan berakhir dengan pangsit. Lakukan ini dengan semua makanan yang dipanggang. Biarkan hidangan menjadi dingin. Kue keberuntungan Cina sudah siap!
