Tomat panggang akan sangat cocok dengan hidangan gurih apa pun, baik itu saus pasta atau isian pizza. Jadi luangkan waktu untuk membuat karya yang luar biasa!
Itu perlu
- - 100 ml minyak zaitun;
- - kemangi segar secukupnya;
- - garam dan merica secukupnya;
- - 2 kepala bawang putih;
- - serpihan cabai merah secukupnya;
- - 25 tomat sedang.
instruksi
Langkah 1
Cuci dan keringkan sayuran. Setiap tomat harus dipotong menjadi 4 bagian.
Langkah 2
Tuang 50 ml minyak zaitun di atas loyang, oleskan ke seluruh permukaan dengan sikat silikon kuliner. Letakkan tomat, dengan sisi kulit menghadap ke bawah, di atas loyang yang sudah disiapkan dan taburi dengan sisa minyak zaitun di atasnya.
Langkah 3
Selanjutnya, garam dan merica tomat secukupnya, tambahkan sedikit cabai merah besar (optional: jika suka pedas!) Dan siung bawang putih kupas. Masukkan tomat ke dalam oven, panaskan minimal (70-100 derajat) selama 10 jam.
Langkah 4
Siapkan stoples 2 liter (lebih baik mensterilkannya terlebih dahulu). Tuang sedikit minyak di bagian bawah, lalu masukkan beberapa tomat panggang (pada tahap ini, jika Anda mau, Anda bisa menghilangkan kulitnya), tutup dengan beberapa daun kemangi dan tambahkan beberapa siung bawang putih. Tempatkan tomat lagi dan terus bergantian lapisan sampai wadah penuh.
Langkah 5
Di atas hidangan pembuka harus dituangkan dengan minyak aromatik pedas dari loyang yang dengannya sayuran dikeringkan. Tutup toples dengan rapat dengan penutup yang bersih dan simpan camilan di tempat yang sejuk.
