Pai kecil ini akan menjadi dekorasi yang sempurna untuk meja Natal Anda!
Itu perlu
- Untuk 14 buah:
- - 400 gram tepung;
- - 200 g mentega;
- - 4-6 sdm. air;
- - beberapa sejumput garam;
- - 400 g saury kalengan;
- - seikat sayuran dill;
- - lada hitam secukupnya;
- - kuning telur untuk mengoles pai;
- - biji wijen untuk taburan jika suka.
instruksi
Langkah 1
Memasak adonan cincang puff. Untuk melakukan ini, pertama-tama masukkan mentega ke dalam freezer selama satu setengah jam agar membeku dengan baik. Kemudian parut di parutan halus yang dingin dan gosok dengan tangan Anda dengan tepung dan garam menjadi remah-remah.
Langkah 2
Tambahkan air secukupnya untuk menggulung adonan menjadi bola.
Langkah 3
Bungkus bola yang dihasilkan dalam bungkus plastik dan dinginkan selama 15-20 menit.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 190 derajat dan siapkan loyang dengan melapisinya dengan kertas roti.
Langkah 5
Keluarkan, gulung menjadi satu lapisan dan menggunakan mug, mangkuk kecil atau cetakan, potong lingkaran dengan diameter sekitar 10 sentimeter.
Langkah 6
Untuk isian, cincang halus adas dan aduk rata dalam mangkuk besar dengan saury yang dihancurkan dan lada hitam di atas garpu.
Langkah 7
Tempatkan satu sendok teh isian di atas setiap putaran adonan dan jepit tepi pai dengan garpu. Pindahkan roti dengan lembut ke loyang yang sudah disiapkan. Buat 3-4 potongan kecil di atasnya dengan pisau.
Langkah 8
Kocok kuning telur dengan garpu dalam cangkir dan olesi bagian yang kosong. Taburi dengan biji wijen jika diinginkan.
Langkah 9
Kirim ke oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 20-25 menit: mereka harus kecokelatan! Dapat disajikan langsung dari oven atau dingin!
