Dengan teh, Anda selalu ingin makan manisan. Saya sarankan Anda membuat kue gandum dengan isian dadih. Teksturnya yang lembut dan isian dadihnya akan langsung memukau Anda.
Itu perlu
- - tepung terigu - 100 g;
- - tepung gandum - 100 g;
- - mentega - 110 g;
- - krim asam - 100 g;
- - baking powder untuk adonan - 1 sendok teh;
- - gula - 60 g;
- - garam - sejumput;
- - keju cottage - 100 g.
instruksi
Langkah 1
Keluarkan mentega dari kulkas dan biarkan melunak. Kocok 90 gram mentega cair dengan baik, gabungkan dengan krim asam.
Langkah 2
Campurkan dua jenis tepung dalam satu mangkuk. Tambahkan baking powder, yaitu baking powder untuk adonan, ke dalam campuran yang dihasilkan, serta garam dan 20 gram gula pasir. Aduk dengan benar.
Langkah 3
Tambahkan tepung kering ke mentega. Mencampur semuanya sampai halus, Anda mendapatkan adonan yang sangat lembut untuk kue masa depan dengan isian dadih.
Langkah 4
Gulung banyak bola dari adonan jadi, yang ukurannya sama dengan ukuran kenari. Kirim bola-bola ini ke dingin selama setengah jam di lemari es.
Langkah 5
Campur keju cottage yang sebelumnya diparut melalui saringan dengan sisa gula pasir dan mentega cair. Aduk isian masa depan sebagaimana mestinya.
Langkah 6
Keluarkan bola-bola yang sudah dingin dan uleni masing-masing sampai menjadi kue yang rata. Tempatkan satu sendok teh isian keju cottage pada lapisan yang terbentuk. Kemudian perbaiki tepi cookie dan bentuk kembali menjadi bentuk bola. Ngomong-ngomong, jika mau, Anda bisa menambahkan isian, misalnya beri dari selai atau potongan kacang.
Langkah 7
Letakkan bola yang dihasilkan di atas loyang dengan perkamen dan panggang dalam oven pada suhu 190 derajat selama 20-25 menit. Kue gandum dengan isian dadih sudah siap!
