Hidangan utama meja paling sering adalah hidangan daging panas. Seseorang lebih suka bebek, seseorang babi, dan seseorang - ayam.
Itu perlu
- • ayam - bangkai;
- • tomat - 2 buah;
- • busur - 1 kepala;
- • krim asam - 200 g;
- • anggur putih - 0,5 sdm;
- • tepung terigu - 1 sdm. aku.;
- • mentega - 1 sdm. aku;
- • garam, merica - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Saus: untuk menyiapkan saus, tumis tepung tanpa minyak, hindari perubahan warna. Kemudian tambahkan krim asam ke tepung. Masak saus hingga mendidih dan tambahkan garam dan merica.
Langkah 2
Potong ayam kecil-kecil dan beri garam. Iris halus bawang bombay.
Langkah 3
Tuangkan air mendidih di atas tomat dan diamkan selama 10 menit. Tiriskan airnya, kupas tomat dan potong dadu.
Langkah 4
Masukkan mentega, potongan ayam yang sudah disiapkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, taburi bawang dan goreng.
Langkah 5
Saat bawang berubah menjadi cokelat keemasan, tuangkan anggur putih, tambahkan tomat cincang, tutup dan didihkan sampai lunak.
Langkah 6
Letakkan potongan ayam yang sudah jadi di atas piring dan tuangkan sausnya. Hiasi dengan herbal.
