Jika Anda memasak hati ayam dengan benar, Anda akan mendapatkan hidangan yang sangat orisinal dan lezat. Ada banyak resep untuk hati ayam. Direbus, mereka sangat lembut.
Itu perlu
- - hati ayam - 700 gram
- - satu bawang
- - satu wortel
- - garam
- - lada
- - krim asam -3 sendok makan
- - minyak bunga matahari - 1 sendok makan
- - dill - 3 cabang
instruksi
Langkah 1
Mempersiapkan hati. Kami mencuci hati dengan air dingin. Memotong lemak. Kami memotong setiap hati menjadi dua bagian. Jadi hati akan lebih cepat matang dan akan terlihat lebih menggugah selera.
Langkah 2
Cincang halus bawang bombay. Kami menggosok wortel. Masukkan bawang, wortel, hati ke dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal. Goreng selama sekitar sepuluh menit dengan api besar, tetapi aduk terus. Kemudian isi dengan air hingga seluruh adonan terendam air. Kita matikan api. Didihkan selama 30 menit.
Langkah 3
Setelah 30 menit, hati ayam akan siap. Garam dan merica secukupnya. Tambahkan 3 sendok makan krim asam. Tambahkan dill cincang. Didihkan selama 5 menit lagi. Semua hati ayam paling lembut dalam krim asam sudah siap.
