Cookies adalah salah satu jenis confectionery paling populer untuk setiap hari. Cetakan khusus memungkinkan Anda untuk memberikan cookie konfigurasi yang sangat berbeda, dan berkat berbagai bahan yang digunakan, berbagai jenis kue ini sangat luas. Adonan kue disiapkan dengan tambahan keju cottage, pati, ragi, kacang-kacangan, madu.
Cara membuat kue madu
Untuk membuat kue madu menggunakan resep ini, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:
- 2 - 3 gelas tepung;
- 2 telur;
- 3/4 cangkir gula pasir;
- 1 gelas madu;
- 3/4 cangkir almond;
- 1 sendok teh parutan kulit lemon atau jeruk;
- h. L. kayu manis;
- Pala;
- garam.
Kocok telur dan gula pasir secara menyeluruh. Sambil mengaduk, tambahkan madu dan kacang almond yang ditumbuk kasar. Masukkan tepung yang sudah diayak, kayu manis, pala di ujung pisau dan parutan kulit lemon atau jeruk. Campur semua bahan dengan baik dan uleni adonan. Gulung menjadi bola dan dinginkan selama 25-30 menit.
Setelah waktu ini, gulung adonan yang sudah jadi menjadi lapisan tipis dan potong berbagai bentuk dengan takik khusus. Letakkan di atas loyang, masukkan ke dalam oven dan panggang dengan api sedang sampai kue madu berwarna kecokelatan.
Kue Madu Ciuman Setan
Untuk membuat kue oatmeal Devil's Kiss dengan madu, Anda perlu:
- 2 cangkir gandum gulung;
- 2 cangkir tepung;
- 1 butir telur;
- 1 gelas gula pasir;
- 2 cangkir margarin krim;
- 3 sdm. l. madu;
- 1 sendok teh kayu manis;
- 1 cangkir kismis;
- bubuk soda kue.
Keluarkan margarin krim dari lemari es terlebih dahulu untuk melunakkan. Kemudian kocok rata telur dengan gula pasir dan margarin. Kemudian tambahkan dan campur dengan cepat sisa bahan: madu, gandum gulung, kismis yang sudah dicuci dan dikukus, tepung terigu. Tambahkan soda kue dan kayu manis terakhir. Aduk semuanya sampai rata.
Ambil adonan yang sudah matang dengan satu sendok teh dan letakkan di atas loyang. Panggang kue Devil's Kiss dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170-180 ° C selama 20-25 menit.
Biskuit madu Nochka dengan selai
Untuk membuat kue madu yang tidak biasa ini, Anda perlu:
- 250 g kentang;
- 2 cangkir tepung terigu;
- 1 bungkus baking powder untuk adonan;
- 75 g madu;
- 1 kantong gula vanila;
- 1 sejumput garam;
- 2 telur;
- 5 sdm. l. mentega;
- 100 g biji kemiri;
- 75 g selai kismis;
- 2 sdm. l. gula icing.
Cuci kentang, kupas, rebus dan parut. Campurkan tepung dengan baking powder dan aduk kentang yang sudah disiapkan. Kemudian tambahkan madu, gula vanila, telur, mentega, biji kemiri yang dihancurkan dan uleni hingga menjadi adonan yang kaku. Bungkus dalam bungkus plastik dan dinginkan selama satu jam.
Panaskan oven hingga 200 ° C. Giling adonan di atas permukaan yang ditaburi tepung menjadi lapisan setebal 10-15 milimeter. Gunakan pemotong khusus untuk memotong kue berbentuk bintang dan bulan sabit.
Lapisi loyang dengan kertas roti, letakkan kue di atas loyang dan panggang selama 15-18 menit.
Panaskan selai kismis. Keluarkan kue yang sudah jadi dari oven, hiasi dengan selai dan sisihkan sebentar. Jika sudah dingin taburi gula halus diatasnya.
