Gingerbread Man Cookies adalah suguhan lezat yang sangat populer di sekitar Natal di rumah dengan anak kecil. Anda dapat membuat kue ini di rumah hanya dalam 20 menit.
Itu perlu
- - 100 gram mentega;
- - 100 gram gula pasir;
- - 1/2 cangkir madu cair;
- - dua gelas tepung;
- - kuning telur;
- - 1/2 sendok teh garam;
- - 1/2 sendok teh baking powder;
- - 1/2 sendok teh soda kue;
- 1/2 sendok teh pala
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
- - satu sendok teh jahe.
- Untuk glasir:
- - segelas gula bubuk;
- - dua sendok makan susu segar.
instruksi
Langkah 1
Masukkan mentega ke dalam piring yang dalam, tambahkan gula ke dalamnya dan giling semuanya dengan baik untuk mendapatkan massa lapang yang homogen. Setelah gula benar-benar larut, masukkan madu dan kuning telur ke dalam piring dan campur semuanya.
Langkah 2
Ambil mangkuk bersih dan kering lainnya, ayak tepung ke dalamnya, lalu tambahkan baking soda, garam, baking powder, pala, jahe dan kayu manis ke dalam tepung, campur semuanya.
Langkah 3
Campur campuran yang dihasilkan dengan pasta madu krim, uleni adonan. Akibatnya, adonan harus sangat padat dan elastis. Bungkus dengan plastik wrap (bisa saja dimasukkan ke dalam kantong plastik) dan masukkan ke dalam kulkas selama dua jam.
Langkah 4
Setelah waktu berlalu, keluarkan adonan dari lemari es, uleni dengan baik, lalu taburi permukaan kerja dengan sedikit tepung dan giling adonan dengan rolling pin hingga ketebalan 0,4-0,5 sentimeter. Dengan menggunakan cetakan khusus, potong sosok pria roti jahe. Jika tidak ada cetakan, maka siapkan cetakan: gambar seorang pria kecil di atas karton dan potong gambar, lalu letakkan cetakan yang dihasilkan pada adonan yang digulung dan potong gambar dengan pisau tajam.
Langkah 5
Tempatkan patung-patung di atas loyang yang kering dan bersih dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit. Suhu oven adalah 180 derajat.
Langkah 6
Letakkan kue panas di rak kawat dan biarkan dingin sepenuhnya, lalu hiasi pria roti jahe dengan gula icing (gula bubuk dicampur dengan susu). Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan pewarna makanan ke glasir dan menghias patung-patung itu sesuka Anda.
