Salad bit tidak hanya enak, tetapi juga sangat sehat. Mereka cocok untuk menu harian dan liburan, serta untuk makanan diet.
Bit adalah sayuran yang sangat sehat. Ini mengandung sejumlah besar vitamin, karbohidrat kompleks, serat, senyawa mineral. Ini sempurna untuk nutrisi makanan, karena memiliki sifat unik untuk membersihkan tubuh, menghilangkan racun dan racun darinya. Sayuran ini sangat berguna untuk orang yang menderita aterosklerosis, gangguan pencernaan dan penyakit lainnya.
Bit bisa dimakan mentah dan direbus. Ahli gizi menyarankan pasien untuk secara teratur memasukkan salad vitamin dalam diet dengan tambahan sayuran ini. Penggunaan hidangan seperti itu tidak hanya memiliki efek menguntungkan pada tubuh, tetapi juga berkontribusi pada pelestarian sosok langsing.
Untuk konsumsi mentah, yang terbaik adalah menggunakan bit muda. Strukturnya lebih halus dan tidak terlalu padat.
Untuk menyiapkan salad vitamin yang lezat, Anda membutuhkan 1 bit kecil, 1 wortel ukuran sedang, 150 g kol, jus lemon, garam, minyak zaitun.
Bit dan wortel muda harus dikupas dan diparut di parutan kasar. Kubis harus dicincang halus, dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam, garam dan diremas ringan dengan tangan Anda. Ini diperlukan untuk melunakkan strukturnya. Selanjutnya, semua bahan perlu dicampur dalam mangkuk salad, ditaburi jus lemon, tambahkan sedikit minyak zaitun dan aduk lagi.
Untuk menyiapkan salad manis yang sangat lezat, Anda membutuhkan 1 bit kecil, 1-2 wortel berukuran sedang, dan 1 apel merah. Bit dan wortel harus dikupas dan diparut di parutan kasar, lalu masukkan ke dalam mangkuk salad dan uleni sedikit sayuran dengan tangan Anda. Selanjutnya, Anda perlu mengupas apel, parut di parutan kasar dan taburi dengan jus lemon. Jus lemon melindungi permukaan apel dari penggelapan akibat kontak dengan udara.
Semua bahan harus dicampur dalam mangkuk salad dan setengah sendok teh gula ditambahkan. Jika apel cukup manis, Anda tidak perlu menambahkan gula ke salad yang sudah jadi. Anda tidak perlu mengasinkan hidangan ini.
Salad bit dengan plum sangat cocok untuk meja pesta dan menu harian. Untuk menyiapkannya, Anda perlu merebus 2 bit berukuran sedang, dinginkan, kupas, dan parut.
Waktu memasak bit secara langsung tergantung pada ukurannya. Untuk mempercepat prosesnya, Anda bisa memasaknya dalam panci bertekanan tinggi atau memotongnya menjadi irisan sebelum dimasak.
Untuk mengawetkan semua vitamin dan komponen bermanfaat lainnya dalam sayuran, Anda tidak bisa merebus bit, tetapi memanggangnya dalam oven. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencucinya, membungkusnya dengan kertas timah, meletakkannya di atas loyang dan menempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 ° C. Anda perlu memanggang sayuran selama 40 menit.
Masukkan bit parut ke dalam mangkuk salad dan tambahkan 100 g plum cincang ke dalamnya, serta garam secukupnya, 2 sendok makan minyak zaitun dan 2 siung bawang putih, melewati pers. Disarankan untuk mengukus terlebih dahulu plum dengan air mendidih selama 15 menit untuk melunakkannya. Semua bahan harus dicampur secara menyeluruh, setelah itu salad bisa disajikan.
