Biasanya, salad buah terdiri dari apel, pir, jeruk, dan pisang. Anda dapat mendiversifikasi rasanya dengan menambahkan anggur tanpa biji, nanas, dan jeruk keprok. Sausnya bisa berupa madu, krim asam, krim, yogurt, atau jus lemon. Gourmet membumbui salad mereka dengan kayu manis dan kacang almond, menambahkan kacang dan kismis untuk sensasi rasa. Hidangan seperti itu disajikan ke meja yang baru disiapkan, sedikit dingin. Miliknya makanan penutup memungkinkan Anda untuk menggabungkan irisan buah dengan cokelat, es krim, dan berbagai macam kue kering.
Salad kebun buah
Hidangan yang sangat sehat dan rendah kalori ini, yang menggabungkan salad buah dan sayuran, sangat cocok untuk meja pesta dan juga untuk hidangan sehari-hari.
Anda akan perlu:
- dua buah pir;
- dua apel;
- pisang;
- 4 buah prem;
- jeruk keprok;
- sebuah tomat;
- Bawang;
- setengah gelas kenari;
- 2 gelas krim asam;
- garam dan gula.
Kupas dan cincang halus bawang, masukkan saringan dan tuangkan dengan air mendidih. Biarkan bawang hingga dingin dan mulailah menyiapkan bahan utama. Kupas dan potong dadu buah pir, apel, plum, dan tomat. Ukuran kubus bisa dari berbagai ukuran. Kemudian kupas jeruk keprok dan potong-potong. Potong kacang dan biarkan dalam mangkuk untuk saat ini.
Sekarang siapkan saus salad pisang. Untuk melakukan ini, masukkan melalui blender dan campur pure dengan bawang cincang halus dan krim asam. Dalam mangkuk besar, gabungkan plum, apel, pir, kacang tomat, dan bumbui dengan saus. Atur salad yang sudah disiapkan dalam mangkuk dan hiasi dengan irisan jeruk keprok.
Fitur utama dari hidangan ini adalah kandungan bawang bombaynya, yang memberikan rasa pedas yang spesial.
salad buah jepang
Jika Anda menginginkan sesuatu yang ringan dan eksotis, maka menyenangkan diri Anda dan keluarga Anda dengan kelezatan yang lezat dan sehat ini. Ini akan menghiasi meja apa pun.
Anda akan perlu:
- setengah jeruk matang;
- sebuah tomat;
- 100 g nanas kalengan;
- dua sendok makan krim atau yogurt;
- setengah sendok teh gula pasir.
Lepuh tomat terlebih dahulu dan buang kulitnya. Kemudian dengan hati-hati potong menjadi irisan. Bilas nanas dengan air matang, potong menjadi kubus atau berlian. Kupas jeruk dan bagi menjadi irisan. Cuci salad secara menyeluruh dari pasir dan potong tipis-tipis. Campur semua bahan dan tutupi dengan krim atau yogurt. Tambahkan gula jika diinginkan.
Salad buah dengan saus mint
Anda akan perlu:
- 2 apel segar;
- 2 buah pir segar;
- dua buah persik kalengan besar;
- jus lemon;
- 5 buah plum segar;
- 200 g anggur hitam besar;
- seikat mint;
- 3 sendok makan gula;
- 150 g yoghurt alami.
Cuci buah segar, potong buah pir dan apel menjadi 4 bagian, buang intinya. Potong buah plum menjadi dua dan buang bijinya. Pisahkan buah anggur dari sikat dengan memotong setiap buah beri menjadi dua. Selanjutnya, potong apel, plum, dan pir menjadi kubus.
Apel dan pir bisa ditaburi jus lemon agar tidak menggelap.
Letakkan buah persik di atas tisu dan biarkan mengering. Kemudian potong menjadi kubus juga. Tambahkan plum, persik, anggur ke dalam mangkuk berisi apel dan pir. Taburi dengan satu sendok makan gula, aduk rata, tutup dan dinginkan.
Siapkan saus selama ini. Untuk melakukan ini, bilas dan keringkan mint, bongkar menjadi daun terpisah. Larutkan sisa gula dalam setengah gelas air. Nyalakan api dan didihkan. Tambahkan daun mint dan masak dengan api kecil sampai cairannya menjadi dua. Kemudian gosok saus melalui saringan halus dan biarkan dingin. Campurkan sirup mint yang dihasilkan dengan yogurt dan bumbui salad. Sajikan hidangan dalam keadaan dingin.
