Salad bit dan prune tidak hanya sangat lezat, tetapi juga hidangan yang sangat sehat. Ini mengandung sejumlah besar vitamin dan senyawa mineral yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia.
Manfaat salad bit dengan plum adalah karena komposisinya. Produk yang digunakan untuk menyiapkan hidangan ini mengandung sejumlah besar komponen berharga.
Bit kaya akan karbohidrat, serat, vitamin B, asam folat, tembaga, seng, asam organik. Itu harus dikonsumsi oleh orang yang menderita obesitas, aterosklerosis dan beberapa penyakit lainnya. Sayuran ini membersihkan usus dengan sempurna, menghilangkan semua yang tidak perlu dari tubuh.
Plum juga dikenal karena manfaat kesehatannya. Ini adalah sumber vitamin B, vitamin PP, kalium, fosfor, natrium, zat besi. Ini dikenal karena sifat makanannya dan sangat bagus untuk membersihkan tubuh.
Diketahui bahwa penggunaan plum mencegah pertumbuhan bakteri patogen dalam tubuh.
Membuat bit diet dan salad prune cukup sederhana. Untuk melakukan ini, taruh panci besar di atas api dan rebus 2-3 bit kecil di dalamnya. Anda perlu memasaknya selama 40-50 menit. Waktu memasak secara langsung tergantung pada ukuran sayuran, serta kualitasnya. Bit muda membutuhkan lebih sedikit waktu untuk memasak. Untuk mempercepat prosesnya, Anda bisa memotong sayuran berukuran besar menjadi beberapa bagian atau menggunakan panci presto.
Dianjurkan untuk merebus bit dalam air asin. Untuk tujuan ini, yang terbaik adalah menggunakan garam meja biasa, bukan garam beryodium.
Untuk mempertahankan jumlah maksimum semua komponen berharga dalam bit selama pemrosesan kuliner, Anda dapat memanggangnya dalam oven alih-alih merebusnya dalam air. Untuk melakukan ini, kupas sayuran, lalu bungkus setiap bit dengan kertas timah, letakkan di atas loyang dan panggang pada suhu 220 derajat selama 40 menit.
Bit yang sudah jadi harus didinginkan sedikit, dikupas, jika ini belum pernah dilakukan sebelumnya, parut dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Plum dalam jumlah 100-150 gram harus dicuci bersih dan dicincang menggunakan blender atau pisau dengan bilah lebar. Jika buah kering memiliki konsistensi yang cukup padat, disarankan untuk mengukusnya dengan air mendidih selama 10-15 menit sebelumnya untuk melunakkan dan membengkak.
Kenari dalam jumlah 6-8 buah harus dikupas dari cangkang dan partisi, dipotong dengan pisau dan dituangkan ke dalam mangkuk salad bersama dengan plum. Anda juga perlu menambahkan 2 siung bawang putih yang sudah dikupas dan dicincang ke dalam semua bahan di atas.
Anda juga perlu menambahkan minyak sayur dan garam ke mangkuk salad secukupnya, lalu campur semua bahan secara menyeluruh.
Salad dapat disajikan sebagai camilan terpisah atau sebagai tambahan untuk kentang rebus atau kentang tumbuk.
Mereka yang tidak terbiasa menghitung semua kalori yang dikonsumsi dapat disarankan untuk menyiapkan salad bit dengan plum, dibumbui dengan mayones. Metode menyiapkan hidangan seperti itu mirip dengan yang dijelaskan di atas, tetapi dalam kasus ini, alih-alih minyak sayur, mayones digunakan sebagai saus. Saus ini akan memberi salad rasa yang unik. Sebagai hiasan, Anda bisa meletakkan sayuran hijau dan setengah kenari di atas piring.
