Pai ini agak mirip dengan "Wina" yang terkenal, yang dipanggang dengan isian ceri atau apel, dan saya sarankan Anda sedikit mengubah streusel dan menggunakan buah ara dalam isiannya!
Itu perlu
- Adonan:
- - 120 ml mentega lunak;
- - 60 ml gula;
- - 0,25 sdt vanila;
- - 240ml tepung.
- Isi:
- - 240 ml air mendidih;
- - 60 ml gula;
- - 0,5 sdt soda;
- - 240 ml buah ara kering.
- Chit:
- - 60 ml tepung;
- - 60 ml gula;
- - 3 sdm. mentega;
- - 60 ml oatmeal;
- - 50 gram kenari.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 175 derajat dan olesi loyang persegi tahan api dengan minyak.
Langkah 2
Gunakan pengocok listrik untuk mengocok mentega lunak menjadi massa krim ringan dengan tambahan pemanis. Tambahkan vanillin dan tepung, aduk sampai adonan terbentuk dan masukkan ke dalam cetakan. Kirim ke oven panas selama sekitar seperempat jam.
Langkah 3
Sementara itu, sibuk dengan isian. Tuang buah ara dengan air mendidih ke dalam panci kecil dan letakkan di atas kompor dengan api sedang. Masak selama sekitar 7-10 menit untuk menguapkan semua air. Tambahkan gula dan soda: kami menambahkan yang terakhir untuk membuat buah kering lebih lembut.
Langkah 4
Keluarkan alas dari oven, oleskan isian di atasnya dan panggang selama 20 menit. Dinginkan sepenuhnya.
Langkah 5
Untuk taburan, potong kenari menjadi remah sedang dan giling dengan bahan lainnya. Taburkan di atas kue pie, potong-potong dan sajikan.
