Sangat mudah untuk mengejutkan dan menyenangkan rumah tangga dan tamu Anda dengan menyiapkan bola asli yang indah dan cerah alih-alih "ikan haring di bawah mantel bulu" yang terkenal untuk waktu yang lama.
Itu perlu
- - 410 g bit;
- - 290 g wortel;
- - 225 g keju keras;
- - 9 butir telur;
- - 180 g fillet ikan haring;
- - 90 g biji kenari;
- - 20 g bawang putih;
- - 220 ml mayones;
- - 120 g peterseli dan adas.
instruksi
Langkah 1
Bilas wortel dan bit, kupas dan rebus sampai empuk. Sisakan satu bit untuk saus salad. Parut bit dan wortel yang tersisa dalam wadah yang berbeda.
Langkah 2
Kupas bawang putih, cincang halus. Parut keju di parutan kasar, bagi menjadi dua. Buang semua biji dari herring dan potong halus.
Langkah 3
Rebus telur, dinginkan, kupas. Letakkan sebagian telur, pisahkan putih dari kuning telur dari bagian lain dari telur. Hancurkan kuning telur secara menyeluruh.
Langkah 4
Aduk bit dengan keju parut, mayones, dan kuning telur. Bentuk kue kecil dari campuran yang dihasilkan, letakkan satu potong ikan haring di tengahnya masing-masing, lalu gulung menjadi bola.
Langkah 5
Aduk wortel dengan protein, mayones, keju paruh kedua, bawang putih. Dari campuran ini, juga cetakan kue, taruh setengah kenari di tengahnya masing-masing dan gulung menjadi bola.
Langkah 6
Potong bit kiri dalam lingkaran menjadi potongan tipis dan bungkus dalam bentuk tatakan gelas untuk bola bit. Pindahkan bola wortel ke bagian telur. Hiasi seluruh hidangan dengan bumbu.
