8 Maret adalah hari musim semi yang indah dan salah satu hari libur paling dicintai di negara kita. Siapkan kue yang indah, cerah, dan lezat untuk meja pesta, orang-orang terkasih pasti akan menghargai upaya Anda.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - tepung - 250 g;
- - krim asam - 150 g;
- - telur - 6 buah;
- - gula - 200 g;
- - gula vanila - 1 sachet.
- Untuk krim:
- - mentega - 250 g;
- - susu kental - 250 g.
- Untuk mengisi:
- - selai ceri - 100 g.
- Untuk menyiapkan sirup:
- - air - 1 gelas;
- - gula - 3 sendok makan.
instruksi
Langkah 1
Buat adonan biskuit. Pisahkan putih dari kuningnya. Gosok gula dan kuning telur secara menyeluruh sampai menjadi putih. Tambahkan krim asam dan vanilin ke dalam campuran gula dan telur. Campur massa. Sambil diaduk, tambahkan tepung dalam aliran tipis. Kocok putih menjadi busa yang kuat dan tambahkan dengan lembut ke adonan.
Langkah 2
Panaskan oven hingga 200 derajat. Lapisi piring dengan kertas minyak atau kertas roti. Isi 3/4 penuh dengan adonan dan masukkan ke dalam oven selama sekitar 30-40 menit.
Langkah 3
Keluarkan biskuit yang sudah jadi dari cetakan, biarkan agak dingin. Potong tepinya secara merata dan potong kue melintang menjadi 2 bagian yang sama.
Langkah 4
Siapkan impregnasi. Campur air dan gula, didihkan dan dinginkan. Rendam kue dengan sirup yang dihasilkan. Kemudian olesi dengan selai ceri.
Langkah 5
Membuat krim. Kocok mentega lunak dan susu kental menjadi massa homogen tanpa gumpalan. Lumasi kue bagian bawah dengan krim, letakkan yang kedua di atasnya. Juga olesi bagian atas dan samping kue dengan krim dan taburi dengan remah-remah dari sisa biskuit.
Langkah 6
Menghias kue. Oleskan tulisan "8 Maret" menggunakan jarum suntik kue dengan selai ceri. Hiasi kue dengan keping cokelat dan beri.
