Mentimun adalah sayuran yang cukup populer tidak hanya di negara kita, tetapi juga di banyak negara lain. Itu dikonsumsi segar, asin dan acar, dan juga digunakan sebagai kosmetik pemutih dan pelembab. Karena kandungan nutrisinya yang tinggi dan kandungan kalori yang rendah, dapat dan bermanfaat untuk digunakan dalam memerangi kelebihan berat badan.
Kandungan kalori dan manfaat mentimun segar
Nilai energi mentimun segar sangat rendah - hanya 15 kkal per 100 g. Tidak mengherankan, karena terdiri dari 99% air, dan hanya satu persen serat. Karena itulah sayuran ini kerap hadir dalam menu mereka yang ingin menjaga kelangsingan. Anda dapat dengan aman makan bahkan satu kilogram mentimun sehari - ini tidak akan memengaruhi sosok Anda dengan cara apa pun, karena jumlah ini hanya akan mengandung 150 kalori. Makanan langka sangat rendah kalori.
Berkat banyaknya air, mentimun segar membantu menghilangkan racun dan racun dari tubuh.
Pada saat yang sama, mengandung banyak elemen yang berguna, misalnya, seng, fosfor, besi, magnesium, kalsium dan kalium. Dan mentimun juga kaya akan vitamin B, provitamin A, asam askorbat dan vitamin PP. Karena komposisi ini, produk ini dianggap sebagai agen diuretik dan koleretik yang efektif, memperkuat pembuluh darah dan meningkatkan fungsi kelenjar tiroid. Dan adanya serat membuat mentimun sangat bermanfaat untuk pencernaan.
Kandungan kalori dan khasiat acar mentimun yang bermanfaat
Acar mentimun bahkan lebih rendah kalori daripada yang segar. 100 g produk hanya mengandung 13 kilokalori. Dan meskipun produk seperti itu tidak terlalu disukai untuk menurunkan berat badan, karena meningkatkan nafsu makan dan mengandung banyak garam, itu baik untuk kesehatan.
Acar mentimun mengandung bakteri asam laktat yang menghancurkan mikroba di usus dan menormalkan mikroflora di sana. Dan asam laktat meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh.
Ini juga kaya serat, senyawa yodium yang sangat mudah diserap dan banyak mineral, termasuk zat besi. Semua vitamin diawetkan dalam acar. Mereka juga mengandung asam tartonic, yang meningkatkan proses metabolisme.
Mentimun acar harus dibuang bagi mereka yang menderita proses inflamasi di saluran pencernaan, gagal ginjal, dan penyakit kardiovaskular.
Berapa banyak kalori dalam acar mentimun?
Dan berapa banyak kalori yang dimiliki acar mentimun? Produk ini mengandung sedikit lebih banyak kalori daripada mentimun segar dan acar. Nilai energinya adalah 16 kkal per 100 g. Pada saat yang sama, acar mentimun praktis bertepatan dengan mentimun asin dalam komposisi, sifat yang berguna, dan kontraindikasi untuk dikonsumsi. Mereka sangat berguna sebagai camilan karena dapat menetralkan efek berbahaya dari beberapa alkohol.
