Mungkin semua orang tahu bahwa puding adalah hidangan tradisional Inggris, dan tidak ada satu pun Natal di Inggris yang lengkap tanpanya. Merupakan kebiasaan untuk memanggang kacang menjadi puding Natal, dan siapa pun yang mendapatkannya pada jamuan makan malam yang meriah akan menjadi raja atau ratu malam itu.
Itu perlu
- - 150 g keju cottage
- - 15 gram semolina
- - 15 gr gula pasir
- - 2 telur
- - 20 gram kismis
- - 5 gram mentega
- - 5 gr tepung roti
- - 50 gram krim asam
- - vanillin
- - garam
instruksi
Langkah 1
Cuci telur, pisahkan putih dari kuning telur dari salah satu telur. Giling kuning telur dengan gula.
Langkah 2
Gosok keju cottage melalui saringan. Tambahkan kuning telur dengan gula ke keju cottage parut, masukkan mentega lunak, vanilin, garam, tepung yang diayak sebelumnya, kismis yang sudah dicuci dan dikupas di sana. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 3
Kocok protein menjadi busa yang kuat menggunakan pengocok atau mixer, masukkan perlahan ke dalam massa dadih yang sudah disiapkan, campur semuanya.
Langkah 4
Siapkan cetakan: olesi dengan minyak dan taburi dengan remah roti. Pindahkan massa dadih ke dalam cetakan, ratakan permukaannya. Campur krim asam dengan telur kedua, olesi massa dadih dengan massa yang dihasilkan.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 200 derajat, masukkan puding ke dalamnya dan panggang selama sekitar setengah jam.
Langkah 6
Saat puding sudah siap, Anda harus membiarkannya dalam bentuk selama 5 hingga 10 menit lagi dan baru kemudian meletakkannya di atas piring.
Langkah 7
Saat menyajikan puding, tuangkan krim asam atau saus manis.
