Salad ayam dengan stroberi dan bayam akan melayani Anda sebagai makan malam yang hangat dan ringan. Itu bisa dipasangkan dengan anggur putih atau merah. Juga, salad ini sangat cocok untuk pesta meriah apa pun.
Itu perlu
- - fillet ayam 200 g;
- - stroberi 150 g;
- - kecap 3 sendok makan;
- - jahe kering 1 sdt;
- - jus lemon 2 sendok makan;
- - bawang putih 1-2 siung;
- - bayam 1 ikat;
- - minyak zaitun 1 sendok makan;
- - gula 1 sdt;
- - merica, garam.
instruksi
Langkah 1
Cuci fillet ayam, keringkan dengan handuk kertas. Potong fillet menjadi potongan melintang di atas serat.
Langkah 2
Untuk bumbunya, campur kecap dengan minyak zaitun, tambahkan jahe kering dan bawang putih cincang, aduk rata. Masukkan fillet ke dalam mangkuk dan tuangkan di atas rendaman, campur dan biarkan selama 30 menit.
Langkah 3
Dalam wajan panggangan (atau wajan biasa), goreng potongan fillet di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan, selama 3-4 menit.
Langkah 4
Cuci stroberi, biarkan kering dan potong setiap beri menjadi empat bagian. Bilas bayam di bawah air mengalir dan biarkan kering.
Langkah 5
Memasak saus salad. Tuang minyak zaitun ke dalam mangkuk, tambahkan jus lemon, gula, bumbui dengan merica dan garam, aduk rata sampai gula larut.
Langkah 6
Letakkan daun bayam di atas piring datar, taburi dengan irisan fillet goreng dan stroberi cincang di atasnya. Tuang saus di atas salad. Salad ini dapat disajikan sebagai hidangan pembuka untuk anggur putih atau merah.
