Kebab juicy dari ayam, domba, babi atau daging lainnya dapat disiapkan sesuai dengan berbagai resep. Hidangan ini sangat lezat dan gurih dengan sayuran, buah-buahan, dan rempah-rempah.
Itu perlu
- - tomat;
- - daging;
- - Bawang merah;
- - jahe parut;
- - buah mangga;
- - ketumbar;
- - bawang hijau;
- - daun mint;
- - jus lemon;
- - minyak zaitun;
- - garam;
- - lada bubuk;
- - timun Jepang;
- - jeruk lemon.
instruksi
Langkah 1
Lakukan salsa. Salad ini akan menambah bumbu pada daging yang sudah jadi dan juga bisa dimakan sebagai lauk. Ambil beberapa tomat, lebih baik jika kecil. Bilas sayuran di bawah air dan potong dadu kecil. Siapkan mangga dengan cara yang sama, setengah buah sudah cukup.
Langkah 2
Kupas dua bawang merah dan potong-potong. Potong hijau. Campurkan bahan dalam mangkuk besar, tambahkan jahe, jus lemon, dan minyak zaitun. Ambil semua produk dalam proporsi yang sama. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya dan bumbui dengan salsa.
Langkah 3
Ambil dagingnya. Tenderloin daging sapi cocok dengan salsa, tetapi Anda bisa menggunakan yang lain. Potong produk menjadi potongan-potongan dengan ukuran tidak lebih dari 3-4 cm. Bumbui dengan garam, merica, olesi dengan minyak zaitun.
Langkah 4
Potong zucchini dan lemon menjadi potongan-potongan besar. Bilas bawang hijau, buang daunnya dan kupas umbinya. Bulu dapat digunakan untuk menghias hidangan.
Langkah 5
Tusuk daging, lemon, zucchini dan bawang bombay secara bergantian pada tusuk sate atau tusuk kayu. Panggang selama 5 menit di setiap sisi. Kemudian angkat dari api dan letakkan kebab di atas piring. Hiasi sesuai keinginan.
