Puding beras rhubarb adalah makanan penutup yang enak untuk orang dewasa dan anak-anak. Puding itu ternyata menggugah selera dan akan menarik bagi semua anggota rumah tangga. Resep ini akan membantu Anda mendiversifikasi dapur rumah Anda.
Itu perlu
- - 355-365 g beras butir bulat
- - 265-295 ml susu
- - 275-280 ml krim rendah lemak
- - 25-35 g ghee
- - 2 kuning telur
- - 20-25 g gula icing
- - buah vanili
- - kulit lemon
- - garam
- - mentega
- - 4-5 batang rhubarb
- - 150-165 gr gula merah
- - 165-170 ml jus jeruk segar
instruksi
Langkah 1
Rebus susu dan krim dalam panci, tambahkan nasi. Bagilah pod vanilla menjadi dua bagian, buang bijinya dan masukkan ke dalam panci. Tambahkan parutan kulit lemon dan masak nasi dengan api kecil, sekitar 27-33 menit.
Langkah 2
Olesi loyang dengan minyak. Aduk nasi yang sudah dimasak dengan gula icing dan garam, tambahkan kuning telur yang sudah dikocok. Tempatkan nasi dalam cetakan, tuangkan di atas mentega cair.
Langkah 3
Panaskan oven hingga 167 derajat dan panggang puding selama sekitar 45-55 menit. Setelah 22 menit, aduk puding dan tambahkan sedikit krim. Aduk rata setelah 13-17 menit.
Langkah 4
Saat puding sedang dimasak, pegang rhubarb. Kupas ujungnya, potong batangnya menjadi potongan-potongan kecil, pindahkan ke panci, taburi dengan gula dan tambahkan jus jeruk. Nyalakan api kecil dan masak rhubarb, tutup, sampai menjadi jeli, sampai lunak, sekitar 27-28 menit. Sajikan hangat dengan pure rhubarb.
