Hidangan lezat untuk makan malam yang ringan dan hangat. Daging yang lezat dan bahan tambahan akan membuat Anda menikmati rasa dan aroma yang kaya. Resep untuk 4 porsi.
Itu perlu
- - 8 potong daging babi;
- - 0,5 sdt paprika;
- - 2 sdm. sendok makan mentega;
- - 1 sendok teh garam;
- - 0,5 sdt campuran 4 bumbu;
- - 4 tomat kecil;
- - 1 bawang bombay;
- - 0,25 sdt thyme (kering);
- - 1 siung bawang putih sedang;
- - Daun salam;
- - merica bubuk (putih).
instruksi
Langkah 1
Hancurkan potongan daging secara menyeluruh dan bumbui dengan merica dan paprika. Kemudian ambil bawang merah dan potong tipis-tipis dan potong satu siung bawang putih.
Langkah 2
Lelehkan mentega dalam wajan dan goreng daging di kedua sisinya. Setelah itu, ambil panci tahan panas dan taruh daging di sana, taburi dengan campuran 4 bumbu dan garam.
Langkah 3
Lepuh semua tomat, lalu buang kulitnya dan potong masing-masing menjadi dua. Di wajan yang sama (tempat daging digoreng), bawang harus digoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan daun salam cincang, tomat, bawang putih dan thyme. Kemudian rebus campuran ini selama 2-3 menit. Tambahkan garam dan tuangkan di atas daging dengan campuran yang sudah disiapkan. Setelah itu, tutup hidangan yang hampir jadi dengan penutup dan didihkan selama 8-12 menit, sampai daging babi menjadi lunak.
Langkah 4
Taburkan hidangan panas yang sudah jadi dengan bumbu (lebih disukai peterseli dan adas). Daging bisa disajikan dengan spageti atau nasi rebus.
