Hidangan lezat yang cocok untuk hidangan penutup. Kelezatan dadih tidak perlu dipanggang, sangat berguna, dan jika Anda memilih bahan rendah lemak, Anda bisa mendapatkan hidangan dengan kandungan kalori yang sangat rendah.
Menyiapkan makanan. Anda akan membutuhkan satu pon keju cottage rendah lemak, jumlah krim asam yang sama, lebih baik mengambil cairan, 15% lemak. Segelas gula, sekantong vanilin, 3 sendok makan bubuk kakao, 100 ml susu, 40 gram gelatin. Untuk aroma, Anda juga bisa menambahkan kopi instan - 2 sendok teh. Terkadang biskuit yang dihancurkan ditambahkan ke dalam campuran untuk persiapan makanan penutup - "Jubilee", "Untuk kopi" akan berhasil.
Rendam agar-agar dalam air dingin - sementara bahan-bahan lainnya dimasak, akan ada waktu untuk membengkak. Hancurkan keju cottage dengan gula dan kocok dengan blender. Hangatkan susu. Tambahkan gelatin bengkak ke susu hangat dan panaskan dengan api kecil. Gelatin harus larut sepenuhnya. Anda tidak bisa merebus susu.
Campurkan campuran dadih dan susu dengan gelatin. Bagi hasilnya menjadi tiga bagian: encerkan satu dengan air dan tambahkan kopi, di bagian lain - kakao, di bagian ketiga - vanilin. Jika Anda tidak berencana menambahkan kopi, bagi campuran menjadi dua. Biskuit yang hancur dapat ditambahkan secara merata ke kedua sisi; biarkan campuran selama sekitar lima belas menit untuk merendam kue sedikit.
Sekarang ambil loyang muffin atau mangkuk salad. Tutup bagian dalam dengan cling film. Mulailah menempatkan campuran di tengah cetakan - 2 sendok makan dari setiap bagian, 2 sendok dengan kopi, 2 dengan kakao, 2 dengan vanila, dan seterusnya, sampai selesai. Masukkan wadah dengan massa dadih di lemari es - itu akan membeku selama sekitar lima jam. Setelah makanan penutup mengeras, balikkan ke piring dan lepaskan cling film.
