Gulungan ayam dengan buah persik ternyata sangat enak. Selain buah persik, mozzarella terlibat dalam resepnya. Hidangan seperti itu sangat menyenangkan rasanya, halus, indah secara visual.
Itu perlu
- - 1 fillet ayam;
- - 40 gram keju mozzarella;
- - 2 buah persik kalengan;
- - 2 tangkai thyme kering;
- - minyak sayur, garam, campuran rempah-rempah Italia.
instruksi
Langkah 1
Siapkan semua bahan: bilas fillet ayam sampai bersih, bagi buah persik kalengan menjadi dua bagian, gosok sepotong keju di parutan halus. Fillet lebih baik diambil lebih besar, dengan berat 350-400 gram.
Langkah 2
Gunakan pisau tajam untuk memotong fillet ayam yang sudah dicuci menjadi dua bagian, masukkan masing-masing bagian ke dalam kantong makanan atau bungkus dengan cling film. Kemudian kocok daging di semua sisi untuk membuatnya tipis. Keluarkan potongan ayam yang sudah dikocok dari kantong, bumbui dengan garam secukupnya, bumbui dengan bumbu Italia, dan taruh mozzarella parut di setiap potongan.
Langkah 3
Letakkan buah persik di atas keju. Anda bisa menekan sedikit mozzarella di atasnya agar isiannya tidak hancur. Sekarang dengan hati-hati gulung fillet menjadi gulungan, ikat dengan benang kuliner lebih erat agar gulungan kami tidak terbuka selama proses memasak.
Langkah 4
Olesi cetakan besi dengan mentega, taruh ayam gulung dengan buah persik di dalamnya, olesi gulungan dengan mentega di atasnya dengan kuas. Tempatkan tangkai thyme kering di atas atau berdampingan. Tempatkan hidangan di oven.
Langkah 5
Panggang gulungan yang diisi pada 180-190 derajat dalam oven. 20-25 menit sudah cukup - fillet ayam yang dipukul dimasak dengan cepat. Sajikan panas.
