Dibutuhkan sedikit usaha dan bahan-bahan yang tersedia untuk membuat kue ini. Pai itu ternyata lapang, dengan tekstur beludru. Kopi memberikan rasa yang menyenangkan, sementara blueberry cocok dengan manisnya adonan yang sedang.
Itu perlu
- - 250 gram tepung;
- - 150 g blueberry;
- - 150 g gula;
- - 150 gram margarin;
- - 130 g krim asam;
- - 2 telur;
- - 2 sdm. sendok air mendidih;
- - 3 sendok teh kopi instan;
- - gula icing, pala bubuk, kayu manis bubuk, baking powder.
instruksi
Langkah 1
Kocok margarine dengan gula pasir dan telur hingga lembut dan creamy. Tambahkan krim asam, aduk hingga rata. Tambahkan tepung dengan baking powder, aduk dengan spatula. Adonan harus cukup kental.
Langkah 2
Larutkan kopi dalam air mendidih, tambahkan ke adonan, tambahkan kayu manis dengan pala bubuk. Aduk hingga rata hingga membentuk adonan kopi aromatik.
Langkah 3
Pisahkan blueberry segar, bilas. Tambahkan ke adonan, aduk perlahan dengan spatula - cobalah untuk tidak menghancurkan buah beri.
Langkah 4
Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan yang dialasi kertas roti. Panggang kue kopi blueberry pada 180 derajat selama 35-40 menit. Dipandu oleh tongkat kayu kering. Selama proses memasak, kue naik dengan kuat, setelah dingin tidak jatuh.
Langkah 5
Pindahkan kue hangat ke piring dan taburi dengan gula bubuk di atasnya. Hiasi dengan blueberry utuh.
