Es krim tanpa telur, susu dan krim disebut sorbet. Dessert yang menyegarkan ini bisa dibuat dengan mudah di rumah. Cukup mengikuti resep yang bersahaja.
Itu perlu
- - 1 jeruk nipis,
- - 1 gelas air minum bersih,
- - setengah gelas gula,
- - setengah gelas jus lemon,
- - setengah gelas air mineral bersoda,
- - beberapa potong lemon untuk hiasan.
instruksi
Langkah 1
Bilas lemon, keringkan, buang kulitnya dengan pisau atau parutan. Tuang 1 gelas air ke dalam panci, tambahkan setengah gelas gula dan kulit lemon. Peras jus dari ampas lemon. Tempatkan panci di atas api sedang dan setelah mendidih, masak selama lima menit, ingat untuk mengaduknya. Hapus sirup dari panas dan dinginkan.
Langkah 2
Tuang sirup lemon ke dalam sendok yang nyaman (Anda bisa menggunakan mangkuk) (Anda bisa membiarkan kulitnya tetap menyala). Jika diinginkan, sirup dapat disaring. Tambahkan setengah gelas jus lemon dan setengah gelas air mineral ke dalam sirup, aduk.
Langkah 3
Tuang massa yang dihasilkan ke dalam pembuat es krim dan masukkan ke dalam freezer. Bekukan sesuai petunjuk pada pembuat es krim. Jika Anda akan membekukan dalam wadah plastik, maka masukkan dengan massa lemon ke dalam freezer selama satu setengah jam. Kemudian keluarkan es krim dan kocok menggunakan whisk. Keluarkan es krim setiap jam dan aduk. Aduk 4-5 kali. Semakin banyak Anda mengaduk, sorbet akan semakin lapang. Hiasi es krim yang sudah jadi dengan potongan kulit lemon.
