Sorbet susu adalah makanan penutup yang lezat dan memuaskan. Resep untuk membuat manisan seperti itu sangat sederhana. Bahan-bahan tersebut berukuran untuk 10 porsi. Anda dapat membuat makanan penutup dalam 1 jam.
Bahan:
- 150 gram kacang tanah;
- 250 gram gula pasir;
- 130 g susu kental;
- 55 ml air;
- Vanila.
Persiapan:
- Dalam panci aluminium kecil, gabungkan gula, air matang, dan susu kental.
- Letakkan panci di atas kompor. Massa yang dihasilkan harus dididihkan dan panasnya harus sedikit dikurangi.
- Masak hingga matang sekitar 15-20 menit dengan api sedang. Untuk memeriksa tingkat kesiapan, Anda perlu menjatuhkan sirup ke dalam segelas air dingin. Dalam hal ini, dimungkinkan untuk mengamati keadaan bola lunak yang digulung dan, jika Anda menekannya di antara jari-jari Anda, bola itu akan rata seperti permen. Ini berarti bahwa konsistensi dipilih dengan benar.
- Selanjutnya, keluarkan massa yang dihasilkan dari api dan mulailah mengocok dengan cepat dengan pengocok atau garpu. Massa harus menebal dan bahkan dapat mengubah warna aslinya.
- Kacang harus dipanggang dan dikupas. Tuang kacang yang sudah jadi ke dalam massa homogen yang dihasilkan. Tambahkan vanillin di sana, sekitar 10 gram.
- Maka Anda perlu menutupi loyang dengan kertas roti dan meletakkan massa dengan kacang di sana. Tempelkan semuanya dengan baik dan tunggu sampai makanan penutup mendingin.
- Sorbet susu yang sudah jadi dapat dipotong-potong dan diletakkan di atas piring. Seluruh keluarga akan menikmati hidangan penutup yang lembut dan lezat yang disiapkan dalam waktu singkat. Anda dapat menyajikan makanan penutup baik di meja pesta maupun untuk pesta teh malam bersama keluarga.
