Hidangan daging cincang memiliki rasa dan aroma yang menyenangkan, kandungan kalori tinggi. Mereka memuaskan rasa lapar untuk waktu yang lama, itulah sebabnya mereka populer di antara banyak koki rumahan.
Dari daging cincang, selain irisan daging dan pangsit biasa, Anda bisa membuat bola lezat dengan bacon. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan set makanan berikut:
- 400 g daging sapi cincang;
- 300 g daging babi cincang;
- 1 butir telur ayam;
- 10 lembar daging asap;
- 100 g kacang pinus;
- 1 bawang bombay;
- garam secukupnya;
- lada bubuk merah secukupnya;
- bumbu hop-suneli;
- minyak sayur untuk melumasi cetakan.
Cincang halus bawang yang sudah dikupas, potong kacang atau ingat dalam mortar. Tambahkan bawang merah, kacang-kacangan, bumbu, merica dan garam ke daging cincang, uleni semua bahan secara menyeluruh.
Bentuk sepuluh bola identik dari massa yang dihasilkan, bungkus masing-masing dengan potongan bacon dan letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak. Panggang bola daging cincang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 40 menit.
Sajikan bola yang sudah jadi dengan kentang muda rebus atau nasi remah. Selain itu, disarankan untuk melengkapi mereka dengan sejumlah besar sayuran hijau dan salad sayuran segar, karena ini berkontribusi pada asimilasi daging yang lebih baik. Perlu juga dicatat bahwa hidangan ini cocok dengan saus asam manis - cranberry, lingonberry, kismis merah, prem.
