Ini pada dasarnya adalah biskuit almond dengan raspberry, renyah, tetapi bagian dalamnya lembut, sangat enak. Piramida ini dapat dilengkapi dengan krim kocok untuk membuatnya lebih enak dan lebih empuk.
Itu perlu
- - 200 g almond;
- - 1 cangkir gula;
- - 1 gelas raspberry;
- - 1/2 cangkir tepung (volume gelas 250 ml);
- - 2 putih telur;
- - 3 sdm. sendok makan mentega.
instruksi
Langkah 1
Atur oven untuk menghangatkan hingga 200 derajat sebelumnya, jika tidak, Anda harus menunggu hingga memanas dengan adonan siap pakai untuk piramida almond.
Langkah 2
Giling almond menjadi tepung, giling bersama dengan gula pasir. Campur dengan tepung terigu, mentega dan 2 sendok makan air dingin. Kocok putih telur sedikit, kirim ke massa yang sama, uleni adonan. Anda harus memiliki konsistensi yang cukup lembut.
Langkah 3
Olesi loyang dengan minyak. Dengan menggunakan sendok, letakkan adonan yang sudah jadi dalam bentuk roti yang tidak terlalu besar di atas loyang. Masukkan ke dalam oven, panggang pada suhu yang ditentukan selama 12-15 menit, lalu dinginkan kue mini yang sudah jadi.
Langkah 4
Pisahkan buah raspberry segar, buang daunnya, bilas. Tentu saja, beku juga bisa digunakan, tetapi lebih baik mengambil yang segar. Cairkan buah beri beku sebelumnya, tiriskan semua jus yang muncul, jika tidak, piramida akan "mengalir" bersamanya.
Langkah 5
Sekarang tinggal mengumpulkan piramida: letakkan raspberry di atas kue almond, tutup dengan kue kedua, letakkan buah beri di atasnya lagi. Hiasi piramida almond yang sudah jadi dengan raspberry dengan gula bubuk, Anda bisa menuangkan krim kocok.
