Pai sederhana seperti kue keju dapat disiapkan menggunakan slow cooker. Cheesecake ini berbeda dari yang klasik karena tidak ada keju dalam komposisinya. Tapi dari sini ternyata tidak kalah enak!
Itu perlu
- - 300 gram kue kering jenis "Jubilee",
- - 150 gram gula halus,
- - 3 telur,
- - 300 gram krim asam lemak,
- - 300 gram keju cottage (lebih disukai buatan sendiri, lebih gemuk),
- - bumbu dari 1 lemon,
- - 100 gram mentega,
- - vanillin di ujung pisau,
- - 2-3 sendok makan selai apa saja,
- - perkamen, cling film.
instruksi
Langkah 1
Dalam food processor, giling cookie menjadi remah-remah. Lelehkan mentega dengan api kecil atau dalam oven. Campurkan remah kue dengan mentega.
Langkah 2
Dari perkamen, potong dua strip panjang dengan lebar sekitar 7 sentimeter. Tempatkan potongan yang dihasilkan dalam pola bersilangan di bagian bawah mangkuk multicooker. Anda membutuhkan potongan-potongan ini untuk mengeluarkan kue keju dari mangkuk.
Langkah 3
Letakkan remah-remah kue di atas kertas dalam mangkuk multicooker dan tempelkan dengan baik.
Langkah 4
Campur keju cottage dengan gula bubuk, tambahkan telur, krim asam, vanilin dan aduk hingga rata. Bilas kulit lemon dengan baik, potong dan tambahkan ke campuran krim asam dadih.
Langkah 5
Tuang isian perlahan ke atas kue dalam slow cooker. Pilih mode "Panggang" dan masak pada mode ini selama 1 jam.
Langkah 6
Jangan membuka tutup multicooker setelah memasak selama satu jam lagi. Kemudian keluarkan dengan perkamen dan biarkan hingga dingin.
Langkah 7
Tutupi kue dengan cling film dan dinginkan selama 3-4 jam. Letakkan selai di atas kue keju dan sajikan.
