Saya sarankan Anda memanggang pai porsi yang sangat lezat, memuaskan, dan cukup mudah disiapkan dengan keju dan sosis. Tentunya orang yang dicintai akan menghargai kue-kue yang menarik dan tidak biasa.
Itu perlu
- - ragi kering - 15 g;
- - susu - 100 ml;
- - krim asam - 0,5 cangkir;
- - garam - 0,5 sendok teh;
- - telur - 2 buah;
- - tepung - 2-2, 5 cangkir;
- - keju keras - 150 g;
- - sosis asap - 100 g;
- - sayuran kering - 2-3 sendok teh;
- - minyak zaitun - 40 ml;
- - gula - 1 sendok teh;
- - biji wijen.
instruksi
Langkah 1
Tuang ragi kering dengan 50 mililiter susu hangat, campur dengan gula pasir. Mengubah campuran menjadi campuran homogen, tambahkan garam ke dalamnya bersama dengan krim asam. Campur semuanya dengan benar, lalu sisihkan di tempat yang cukup hangat selama sekitar 10-15 menit.
Langkah 2
Setelah waktu berlalu, tambahkan sisa susu dan minyak zaitun ke dalam campuran dengan ragi. Selanjutnya, tuangkan ke dalam jumlah besar, melewati saringan, tepung terigu. Setelah adonan diuleni sampai kalis, taruh di atas api, tutup dengan handuk di atasnya, dan jangan disentuh sampai kira-kira dua kali lipat volumenya.
Langkah 3
Setelah menempatkan adonan yang telah mengembang di atas permukaan kerja, gulung menjadi satu lapisan, dengan ketebalan sekitar 3-5 milimeter. Potong layer ini menjadi persegi panjang yang sama. Di masing-masing, pertama-tama taruh keju parut keras, lalu sosis cincang. Taburkan beberapa sayuran kering di atas isian. Gulung semua lapisan sehingga Anda mendapatkan gulungan kecil.
Langkah 4
Tempatkan gulungan di loyang bundar sehingga Anda mendapatkan satu pai. Biarkan adonan hangat selama 30 menit.
Langkah 5
Kocok sisa telur ayam mentah, lalu oleskan ke permukaan adonan. Hiasi pai masa depan dengan biji wijen dan panggang dalam oven, yang suhunya 180 derajat, selama 30-40 menit.
Langkah 6
Saat kue sudah berwarna cokelat keemasan, keluarkan dari oven. Pai porsi dengan keju dan sosis sudah siap!
