Cookies ini disimpan di tempat kering yang sejuk untuk waktu yang sangat lama tanpa kehilangan rasa. Cookie yang dikemas dalam kotak timah yang indah akan berfungsi sebagai hadiah manis yang luar biasa.
Itu perlu
- - 100 ml kefir;
- - 1 buah. telur;
- - 1/2 sendok teh garam;
- - 1 sendok teh ragi kering;
- - 1 sendok teh gula vanila;
- - 1 gelas tepung terigu;
- - 150 gram mentega;
- - 1 gelas tepung kentang;
- - 100 g gula icing (untuk icing);
- - selai kental, selai (untuk merekatkan).
instruksi
Langkah 1
Tuang ragi ke dalam kefir, biarkan mengembang di tempat yang hangat. Giling mentega, tepung dan pati menjadi remah berminyak. Tambahkan kuning telur, garam, vanillin.
Langkah 2
Campurkan ragi terlarut dengan massa tepung. Uleni adonan. Setelah menggulung adonan menjadi bola, masukkan ke dalam lemari es selama satu jam.
Langkah 3
Gulung adonan yang sudah dingin menjadi lapisan setebal 0,5 cm, potong lingkaran dengan gelas, lalu buat lubang di setengah bagian yang kosong dengan cetakan berdiameter lebih kecil.
Langkah 4
Panggang potongan dalam oven. Kumpulkan cookie dengan menempelkan lingkaran bersama dengan selai tebal (selai).
Langkah 5
Siapkan icing. Kocok sisa protein dengan gula icing, tambahkan beberapa tetes jus lemon. Hiasi kue dengan icing.
