Paella adalah hidangan berbasis nasi yang lezat. Anda dapat melengkapinya dengan apa saja - daging, sayuran, makanan laut. Kami menyarankan menyiapkan paella dengan hati ayam dan plum.
Itu perlu
- - 2 cangkir nasi gandum panjang;
- - 500 g hati ayam;
- - 1 bawang bombay;
- - 1 wortel;
- - 10 buah. plum;
- - minyak sayur, garam, merica.
instruksi
Langkah 1
Tumis bawang bombay dan wortel cincang dalam panci atau wajan. Tambahkan hati ayam. Anda dapat memotong setiap hati menjadi dua untuk memudahkan makan nanti.
Langkah 2
Bilas beras bulir panjang (lebih baik tidak mengambil beras bulat untuk menghindari hidangan lembek). Tambahkan nasi ke wajan / panci, jangan tambahkan air! Tutup, panaskan selama 5 menit.
Langkah 3
Sekarang tuangkan 1 gelas air mendidih ke dalam mangkuk, aduk, tutup dengan penutup. Masak dengan api kecil sampai semua air menguap.
Langkah 4
Setelah air menyusut, tambahkan bumbu dan garam sesuai selera. Tuang 1 gelas air lagi, tutup dan didihkan sampai nasi matang.
Langkah 5
Bilas plum secara menyeluruh di bawah air mengalir, Anda bahkan dapat membiarkannya terendam setidaknya selama 10 menit, lalu potong kecil-kecil, tambahkan ke piring lima menit sebelum akhir memasak.
Langkah 6
Paella dengan hati ayam dan prem sudah siap, Anda harus menyajikan hidangan panas.
