Jeli "Makan Siang Serigala Abu-abu" adalah hidangan yang sangat orisinal dan sederhana. Untuk persiapannya, Anda dapat menggunakan gelas lebar atau timbul biasa, serta wadah keriting apa pun.
Itu perlu
- - 1 kg daging babi
- - 1 butir telur
- - 2 wortel
- - peterseli
- - 1 lemon
- - rempah-rempah
- - seledri
instruksi
Langkah 1
Rebus daging babi dalam air asin dengan bumbu. Potong daging menjadi potongan tipis atau kubus kecil. Tambahkan irisan lemon ke sisa kaldu dan masak sampai mengental.
Langkah 2
Susun potongan daging babi dalam gelas. Anda perlu mengisi tidak lebih dari 2/3 dari kapasitas. Taburi dengan wortel rebus cincang halus, peterseli, dan irisan telur.
Langkah 3
Saring kaldu dan campur dengan dua sendok makan gelatin. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam gelas dengan blanko. Dinginkan piring dan sajikan saat cairan berubah menjadi jeli. Sebelum disajikan, keluarkan gelas jeli hanya dengan membalikkannya.
