Madu atau madu adalah minuman rakyat kuno. Ada banyak jenisnya: semangka, Skandinavia, Inggris, Rusia kuno, cranberry. Mari kita cari tahu cara membuat madu linden.
Itu perlu
-
- madu (500 gram);
- air (2 gelas);
- hop (10 g);
- bunga linden (15 g);
- vodka (2-3 sendok makan);
- ragi.
instruksi
Langkah 1
Masukkan 500 g madu ke dalam panci logam kecil, tuangkan sedikit air ke dalamnya dan aduk. Tuang air mendidih di atas madu, nyalakan api dan masak selama satu jam. Jumlah total air harus dua gelas.
Langkah 2
Setelah satu jam, angkat panci dari api dan biarkan larutan mendingin. Hanya saja, jangan memasukkannya ke dalam lemari es untuk ini, Anda harus mendinginkannya pada suhu kamar. Yang paling bisa Anda lakukan adalah meletakkan pot madu di ambang jendela.
Langkah 3
Ambil ragi dan larutkan dalam air manis, setelah sekitar satu jam, gelembung akan mulai menonjol - ini berarti ragi sudah siap. Saat madu telah dingin, tambahkan larutan yang sudah disiapkan ke dalamnya, aduk rata, tutup dengan handuk dan biarkan selama tiga hingga empat hari.
Langkah 4
Saat madu dimasukkan, tuangkan 3-4 sendok makan vodka ke dalamnya dan tambahkan hop dan bunga jeruk nipis. Biarkan minuman itu selama tiga hari lagi.
Langkah 5
Setelah tiga hari, saring minuman dengan kain tipis dan biarkan berfermentasi selama beberapa hari.
Langkah 6
Tuang madu ke dalam tong kayu dan dinginkan selama empat hingga lima bulan. Setelah empat hingga lima bulan, minuman akan siap diminum. Mead dapat digunakan hanya sebagai minuman memabukkan, atau dapat digunakan untuk mengobati pilek dan penyakit lainnya.
