Jeruk nipis dalam makanan kita semakin banyak mengambil posisi yang cukup aktif. Aromanya yang unik dengan sedikit kepahitan sempurna melengkapi semua makanan yang dipanggang. Kue jeruk nipis dengan lapisan gula ini ternyata sangat kaya dan lezat.
Itu perlu
- - 200 g gula icing;
- - 150 gram tepung terigu;
- - 130 g gula;
- - 125 ml yogurt;
- - 75 g mentega atau margarin;
- - 2 telur;
- - 1 jeruk nipis;
- - baking powder, garam.
instruksi
Langkah 1
Kue jeruk nipis ini memiliki tekstur yang keras namun enak, sedikit lembab. Glasir menetapkan nada khusus di sini - sedikit meriah. Tentu saja, lebih baik menggunakan mentega, tetapi margarin juga bisa digunakan.
Langkah 2
Bilas jeruk nipis segar, gulingkan sedikit di atas meja, tekan kuat-kuat dengan telapak tangan. Dengan cara ini Anda dapat mengekstrak lebih banyak jus dari buah. Parut kulit dari jeruk nipis.
Langkah 3
Lelehkan mentega atau margarin, biarkan agak dingin. Tambahkan yogurt tanpa rasa, kocok perlahan. Tambahkan telur, gula, kocok lagi. Setelah itu, Anda bisa menambahkan kulit jeruk nipis, sedikit garam ke dalam massa.
Langkah 4
Ayak tepung dan baking powder ke dalam massa kue. Menggerakkan. Letakkan adonan di loyang yang dialasi kertas roti.
Langkah 5
Panggang pada suhu 180 derajat selama sekitar setengah jam, lalu keluarkan kue jeruk nipis dari oven, biarkan dingin.
Langkah 6
Peras lebih banyak jus dari jeruk nipis, campur dengan gula bubuk - ini akan menjadi lapisan gula untuk kue. Tuang kue yang sudah jadi dengan itu, tunggu sampai lapisan gula mengeras. Kemudian Anda bisa melayani.
