Untuk persiapan salad udang dengan apel, Anda dapat menggunakan mayones yang dibeli dan dimasak di rumah. Bahan-bahan lain - kacang hijau, paprika, jus lemon, dll. - akan membantu meningkatkan rasa produk utama dan mengungkapkannya lebih lengkap.
Itu perlu
Udang, apel, mayones, garam, bumbu, kacang polong kalengan dan jagung, cumi-cumi, stik kepiting, krim asam, telur, lemon, minyak zaitun, keju, alpukat, wortel
instruksi
Langkah 1
Ada banyak variasi dalam membuat salad udang dan apel. Salah satu hidangan yang disajikan dapat dengan mudah menghiasi meja pesta dan makan malam biasa. Salad yang ringan dan rendah kalori ini cocok bahkan untuk mereka yang menjalani diet ketat. Jadi bagaimana Anda mempersiapkannya?
Langkah 2
Resep paling sederhana termasuk 300 g udang raja besar, satu apel manis dan asam, bumbu, garam, dan mayones buatan sendiri. Rebus udang dalam air asin, keluarkan inti dari apel dan potong kecil-kecil. Campur dengan udang, tambahkan bumbu cincang, garam secukupnya dan bumbui dengan mayones. Untuk menyiapkan mayones, kocok satu telur dengan sedikit garam, sendok teh gula dan 1 sendok teh mustard dengan mixer atau pengocok. Tanpa berhenti mengaduk, tuangkan 100-200 ml minyak zaitun atau minyak sayur dalam aliran tipis. Kemudian tambahkan 1-2 sendok teh jus lemon. Kocok hingga mengental.
Langkah 3
Salad ini akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk salad biasa dengan stik kepiting. Rebus 700 g udang dengan tambahan daun dill dan peterseli, garam, merica hitam, dan daun salam. Kupas dan inti empat apel segar dan cincang halus. Untuk mencegah apel menjadi gelap, Anda bisa menaburkannya dengan jus lemon. Rebus 3 butir telur ayam rebus dan cincang halus. Masukkan telur, udang, apel, dan kacang polong kalengan ke dalam mangkuk salad. Tambahkan dill cincang halus, peterseli dan basil, beberapa sendok makan mayones dan campur semuanya. Apel, udang, dan jus lemon berpadu sempurna satu sama lain, sehingga proporsi bahan-bahan ini dapat ditingkatkan tanpa mengurangi kualitas hidangan yang sudah jadi.
Langkah 4
Dan salad seafood ini sangat cocok untuk meja pesta. Rebus udang dalam air asin, potong tongkat kepiting menjadi kubus. Mencairkan daging cumi, rebus sebentar, potong cincin dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Campurkan udang, tongkat kepiting, cincin cumi, paprika cincang, jagung kalengan, telur rebus cincang, apel kupas dan potong dadu, dan keju potong dadu. Bumbui dengan jus lemon dan minyak zaitun.
Langkah 5
Untuk menyiapkan salad udang dan apel ini, Anda membutuhkan alpukat, lemon, mayones, krim asam, bumbu, wortel, apel, garam dan merica. Kupas alpukat, buang bijinya dan potong-potong. Lakukan hal yang sama dengan apel. Rebus wortel, potong dadu. Rebus udang dan masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, taburi dengan bumbu dan bumbui dengan campuran krim asam dan mayones.
