Udang dan jeruk adalah kombinasi yang baik untuk salad liburan! Sangat mudah untuk memastikannya - salad disiapkan cukup cepat, terlihat menggugah selera, rasanya tidak kalah dengan penampilannya! Cocok untuk menu tahun baru.
Itu perlu
- - 0,5 kg udang kupas (segar beku);
- - 2 jeruk, apel;
- - 3 sendok makan minyak zaitun, jus lemon;
- - seikat dill;
- - rempah-rempah - untuk amatir.
instruksi
Langkah 1
Gunakan udang yang sudah dikupas dari cangkangnya. Goreng sebentar dalam minyak zaitun panas selama dua menit, lalu tuangkan jus lemon, didihkan selama tiga menit lagi, terkadang aduk isi wajan. Pada tahap ini, makanan laut tidak perlu diasinkan.
Langkah 2
Kupas apel dengan jeruk, buang semua bijinya dari apel. Potong apel menjadi kubus kecil dan bagi jeruk menjadi irisan, pastikan untuk menghapus film putih dari setiap irisan. Untuk salad, cukup gunakan irisan secara keseluruhan - jika Anda memotongnya, mereka akan memberi terlalu banyak jus.
Langkah 3
Campurkan buah yang sudah disiapkan dengan udang yang dimasak, yang belum benar-benar dingin. Tambahkan mentega dengan jus lemon tempat udang dimasak - itu akan berfungsi sebagai saus. Bumbui dengan bumbu favorit Anda untuk saus salad. Misalnya, Anda bisa menggunakan bawang putih kering, bumbu sayur serba guna, atau hanya menggunakan kombinasi garam dan merica bubuk.
