Kata "diet" dan "makanan penutup" tampaknya tidak cocok. Namun, Anda harus mencari pendekatan yang tepat untuk semuanya dan menunjukkan imajinasi Anda. Jika Anda mencoba, kue cokelat pun bisa menjadi hidangan yang luar biasa, praktis aman untuk sosok Anda.
Itu perlu
- - cokelat hitam (1 batang);
- - 125 ml susu;
- - 6 sdm. coklat bubuk;
- - 1, 5 Seni. l. gula tebu;
- - 8 putih telur;
- - 1 sendok teh bubuk pengembang;
- - 250 ml jus jeruk segar;
- - 1 sendok teh. agar-agar;
- - loyang dengan sisi yang bisa dilepas.
instruksi
Langkah 1
Mulailah makanan penutup Anda dengan membuat jeli. Tuang 5 sendok makan ke dalam cangkir tahan oven. jus jeruk dan larutkan gelatin di dalamnya. Biarkan larut sepenuhnya selama beberapa menit. Kemudian masukkan ke dalam microwave selama 1 menit (dengan daya sekitar 750 W). Biarkan campuran mendingin dan tambahkan sisa jus ke dalamnya. Tuang semuanya ke dalam loyang, dinginkan (sekitar 2, 5 jam). Saat jeli benar-benar matang, pindahkan ke piring. Cuci formulir.
Langkah 2
Campurkan protein dengan gula dan kocok dengan mixer. Secara bertahap tambahkan kakao dan baking powder ke busa yang dihasilkan. Taburi loyang dengan mentega dan taburi dengan satu sendok teh gula tebu. Tuang busa yang sudah disiapkan ke dalamnya. Panaskan oven hingga 150 ° C dan letakkan panci setidaknya selama 25 menit.
Langkah 3
Pecahkan cokelat menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam bak uap. Tambahkan susu saat meleleh. Perhatikan pembubaran dengan hati-hati agar cokelat tidak gosong atau mulai menggulung.
Langkah 4
Potong putih telur panggang yang didinginkan secara horizontal menjadi dua bagian. Letakkan jeli di bagian bawah dengan hati-hati, tutupi yang kedua di atas dan tuangkan cokelat yang sudah disiapkan. Tempatkan kue yang dihasilkan di lemari es selama beberapa jam. Makanan penutup harus mengeras sepenuhnya.
