Ada banyak pembicaraan sekarang tentang resep makanan. Tapi bisakah Anda membuat kue diet? Seberapa masuk akal ini? Ada kemungkinan bahwa pai diet dalam arti penuh dari frasa ini tidak dapat disiapkan, tetapi dimungkinkan untuk membuatnya lebih ringan dan lebih sedikit kalori.
Pai kubis gandum utuh
Resep pai ini sangat populer di kalangan mereka yang tidak ingin menjadi lebih baik dan tidak dapat menyangkal kue-kue yang lezat.
Untuk menguji kue ini, Anda perlu:
- 2 butir telur ayam
- 300 g kefir dengan kandungan lemak terendah
- 250-300 gr tepung gandum utuh (kurang lebih)
- 15 gr baking powder
- sejumput garam
Isi:
- 300-400 gr kol putih
- garam, merica sesuai selera dan keinginan
Kue disiapkan seperti ini
- Siapkan isian kubis. Cincang halus kubis atau parut pada mesin penghancur. Ambil wajan, tuangkan air ke dalamnya dan didihkan kubis tanpa minyak. Garam. Lada jika perlu. Sisihkan untuk mendinginkan.
- Ambil mangkuk yang dalam. Tuang kefir ke dalamnya. Ambil produk susu fermentasi hangat. Berkendara di dalam telur. Tuang adonan, garam dan tepung. Aduk rata agar tidak ada gumpalan.
- Ambil bentuk. Tutup dengan kertas timah atau perkamen. Lumasi dengan air. Tuang sebagian besar adonan (akan berubah menjadi cair). Oleskan isian kubis di atasnya, lalu tutup dengan sisa adonan.
- Tempatkan piring dalam oven panas (180-200C) selama 30 menit. Temukan cara di sekitar oven Anda.
Pai apel diet
Pai ini bisa disebut diet, karena memiliki kandungan kalori yang sangat rendah.
Untuk tes pai apel, Anda perlu:
- 100 gr oatmeal atau oatmeal
- 100 gr tepung gandum utuh
- 100 g keju cottage bebas lemak
- 2 butir telur (putihnya)
- 1 sendok teh bubuk pengembang
- sejumput garam
Isi:
- 4-5 apel sedang
- stevia secukupnya
- 4 sendok teh agar-agar
Langkah-langkah membuat pai apel
- Persiapan adonan. Untuk kue ini, lebih baik mengambil tepung gandum. Jika tidak ada, maka oatmeal juga cocok, yang perlu digiling dalam penggiling kopi atau perangkat lain. Setelah bahan ini disiapkan, campurkan dalam mangkuk adonan dengan tepung gandum utuh. Tambahkan baking powder dan garam ke dalam tepung. Tambahkan keju cottage. Pisahkan putih dari kuningnya dan kirimkan ke mangkuk juga. Anda dapat menambahkan stevia untuk mempermanis adonan, tetapi Anda dapat melakukannya tanpanya.
- Uleni adonan. Uleni hingga menjadi elastis, lembut dan tidak lengket di jari. Ukur ukuran loyang tempat kue akan dipanggang. Gilas adonan sesuai ukuran (diameter) cetakan. Tempatkan lapisan dalam cetakan. Membuat bumper. Panggang selama 20-25 menit (180C).
- Siapkan isian. Cuci apel dengan baik. Anda dapat menghilangkan kulitnya (opsional). Potong-potong dan kukus dengan api kecil sampai lunak. Tambahkan stevia (jika tersedia) dan agar-agar untuk rasa manis. Aduk rata dan biarkan masak selama beberapa menit. Dinginkan sedikit. Tuangkan campuran di atas kue, yang dipanggang dalam bentuk. Masukkan cetakan ke dalam lemari es. 2-3 jam sudah cukup.
- Keluarkan kue dari cetakan dan sajikan.
