Tidak semua kopi adalah kopi biasa. Ada puluhan jenis kopi dengan susu, hitam, dengan dan tanpa alkohol. Kafe yang berbeda memiliki nama yang berbeda untuk jenis minuman yang sama. Agar tidak bingung saat memesan secangkir kopi favorit, ada baiknya mengetahui nama-nama cara penyajiannya.
instruksi
Langkah 1
Kopi hitam yang sangat kuat yang disajikan tanpa gula atau susu dalam cangkir kecil yang hanya dapat menampung beberapa teguk disebut espresso. Banyak orang mengetahui hal ini, tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa dua porsi espresso disebut doppio, dan jika Anda menemukan sebuah coretto pada menu dan memutuskan untuk memesannya, maka lakukanlah hanya jika Anda tidak akan mengemudi lagi. Untuk coretto adalah espresso dengan cognac atau brendi.
Langkah 2
Omong-omong, coretto - cafe brulee versi Prancis memiliki presentasi yang sangat indah. Pelayan menuangkan gula ke dalam cangkir, menuangkannya dengan brendi, membakarnya, dan baru kemudian mengisi secangkir espresso.
Langkah 3
Kopi biasa dengan susu disebut itu, semuanya sangat sederhana dan lugas. Di Italia dan Prancis, Anda akan menemukannya di menu, seperti kafe latte, di Jerman - kafe susu, di Spanyol, kafe von leche.
Langkah 4
Cappuccino juga merupakan kopi dengan susu, untuk persiapannya, susu dan espresso dicampur dalam rasio 1: 1, dan kepala busa susu yang indah diletakkan di atas minuman.
Langkah 5
Dibandingkan dengan semua minuman kopi lainnya, latte macchiato bisa disebut sebagai karya seni yang sesungguhnya. Ini terdiri dari tiga bahan yang tidak dicampur, tetapi dituangkan ke dalam gelas tinggi yang dihangatkan berlapis-lapis. Sepertiga gelas diisi dengan susu panas, lapisan berikutnya dituangkan dengan hati-hati ke dalam espresso di bagian belakang sendok, sejumlah besar busa susu melengkapi gambar. Café latte diminum dengan sedotan, memindahkannya dari lapisan ke lapisan.
Langkah 6
Jika Anda menemukan kata melange dalam nama minumannya, itu berarti krim digunakan sebagai pengganti susu. Misalnya, melange Wina bukan hanya krim dan kopi, selain espresso, sedikit kakao yang kuat ditambahkan ke minuman, dan tutup krim yang lapang ditaburi dengan keping cokelat dan dihiasi dengan ceri.
Langkah 7
Kopi krim mungkin mengandung alkohol. Almcafe Austria termasuk espresso, kuning telur, vodka, dan krim, sedangkan Fariseer Jerman adalah espresso yang dicampur dengan rum yang disembunyikan di bawah krim kocok.
Langkah 8
Dan ini hanyalah daftar kecil dari jenis minuman kopi terkenal yang dapat disajikan untuk Anda di kafe. Jika Anda menemukan nama yang tidak dikenal, jangan ragu untuk bertanya kepada pelayan kopi jenis apa ini. Atau pesan saja dan coba, jika itu favorit baru Anda.
