Gaya hidup sehat saat ini sedang digemari. Banyak orang meninggalkan kebiasaan buruk, mulai berolahraga dan makan dengan benar, lebih memilih produk alami, termasuk gandum bertunas. Terbukti secara ilmiah bahwa ketika mengambil gandum bertunas, fungsi usus meningkat, metabolisme stabil, kekebalan meningkat, pertumbuhan rambut meningkat dan seluruh tubuh meremajakan. Tetapi agar semua ini terjadi, gandum harus berkecambah dan dikonsumsi dengan benar.
instruksi
Langkah 1
Agar sebutir gandum mulai membagikan kualitas penyembuhannya, ia harus berkecambah. Untuk melakukan ini, ambil 2-3 gelas gandum, bilas sampai bersih dan taruh di piring enamel yang dalam. Tuang sekitar 1/4 hingga 1/3 ketebalan lapisan gandum dengan air hangat, tutup bagian atasnya dengan piring atau handuk basah dan biarkan pada suhu kamar, basahi kain bagian atas dari waktu ke waktu, sampai butiran "menetas".
Langkah 2
Biasanya, proses ini memakan waktu 2-3 hari. Hal utama adalah memastikan bahwa gandum tidak tumbuh terlalu banyak, kecambahnya harus sepanjang 1-1,5 milimeter. Simpan gandum yang tumbuh selama beberapa hari di lemari es, atau gunakan dalam salad atau buat pate vitamin dan tortilla darinya.
Langkah 3
Untuk menyiapkan vitamin pâté, ambil 200 gram gandum bertunas, cincang halus, tambahkan 50 gram peterseli cincang halus dan 1 siung bawang putih, melewati pemeras bawang putih. Bumbui pate dengan minyak sayur, garam secukupnya dan oleskan pada roti dedak. Sandwich ini bisa disantap saat makan siang dengan first course, atau untuk sarapan dengan bubur.
Langkah 4
Untuk salad, campurkan 150 gram nasi rebus, 4 sendok makan bibit gandum, 1 acar mentimun, 1 paprika, potong dadu kecil, dan 1 siung bawang putih, cincang halus atau tumbuk. Bumbui hidangan dengan garam dan saus yang terbuat dari mayones dan minyak sayur dalam proporsi yang sama.
Langkah 5
Untuk membuat kue yang sehat, lewati gandum yang bertunas melalui penggiling daging, tambahkan air dingin secukupnya untuk membentuk kue. Panggang dalam oven atau cukup keringkan dalam wajan tanpa minyak. Tortilla seperti itu adalah sarapan yang sangat lezat dan sehat, terutama jika diolesi dengan madu atau ditaburi dengan rempah segar yang dicincang halus.
