Cara Membersihkan Chacha

Daftar Isi:

Cara Membersihkan Chacha
Cara Membersihkan Chacha

Video: Cara Membersihkan Chacha

Video: Cara Membersihkan Chacha
Video: MENGHILANGKAN TAHI LALAT TANPA OPERASI || Marisha Chacha 2024, Maret
Anonim

Chacha adalah minuman beralkohol kuat yang tersebar luas di Kaukasus Utara. Itu diperoleh dengan distilasi dari anggur dan beberapa buah lainnya. Chacha dikenal karena kekuatannya, mencapai 70 derajat, tetapi seperti minuman keras lainnya, itu perlu dibersihkan.

Cara membersihkan chacha
Cara membersihkan chacha

Itu perlu

  • - kalium permanganat;
  • - Karbon aktif;
  • - Kacang pinus;
  • - corong;
  • - 2 wadah:
  • - air;
  • - kayu birch, ek atau abu beech;
  • - garam;
  • - kapas.

instruksi

Langkah 1

Seperti yang Anda ketahui, nabati segar memiliki bau minyak fusel yang sangat tidak enak, rasa yang tajam, dan kekuatan yang tinggi. Mungkin cara termudah dan paling terjangkau untuk menghilangkan minyak fusel dari chacha adalah dengan menggunakan kalium permanganat (kalium permanganat).

Langkah 2

Encerkan chacha hingga kekuatan 40-45 derajat dan tambahkan sekitar 2-3 gram kalium permanganat ke dalamnya per 3 liter, aduk larutan dan diamkan selama dua hingga tiga hari. Akibatnya, serpihan hitam terbentuk, yang akan mengendap di bagian bawah kaleng. Penting untuk mengalirkan chacha dengan hati-hati ke wadah lain dengan melewatkannya melalui filter - kapas biasa.

Langkah 3

Bersihkan chacha dengan arang aktif. Kenyamanan metode ini adalah dapat digunakan baik selama distilasi maupun setelahnya. Dalam kasus pertama, ganti corong di bawah aliran nabati yang baru saja dibuat, setelah meletakkan kapas dengan kain kasa di dalamnya dan menuangkan lapisan karbon aktif ke dalamnya. Hal yang sama dapat dilakukan setelah penyulingan.

Langkah 4

Jika sulit untuk mengalirkan minuman, maka tuangkan langsung karbon aktif ke dalam wadah dengan kecepatan 30-50 gram batubara per liter chacha. Biarkan cairan "diresapi" selama dua minggu, aduk sesekali, dan kemudian saring melalui saringan kapas.

Langkah 5

Kacang pinus adalah "pemurni" yang sangat baik dari nabati apa pun, termasuk chacha. Tuang segenggam kacang ke dalam satu liter minuman dan biarkan diseduh selama beberapa minggu, lalu tiriskan chacha melalui saringan dan buang kacangnya.

Langkah 6

Anda dapat memuliakan nabati menggunakan segenggam birch kayu yang diayak, abu ek atau beech dan garam meja, yang sebelumnya dituangkan ke dalam tumbuk. Setelah distilasi, encerkan chacha hingga kekuatan 30-40 derajat dan suling untuk kedua kalinya, tetapi tanpa aditif ini.

Langkah 7

Anda dapat menghapus chacha dengan membekukannya. Ini akan membutuhkan wadah kokoh yang tidak akan retak pada suhu rendah. Tuang chacha dengan kekuatan 40-45 derajat ke dalamnya dan masukkan ke dalam freezer. Ketika air membeku, itu akan "menghilangkan" semua zat berbahaya. Chacha yang telah dimurnikan harus dikeringkan.

Direkomendasikan: