Ketika digunakan dengan benar, ragi adalah produk makanan yang berharga. Sebagai aturan, mereka direkomendasikan untuk dimasukkan dalam makanan sebagai agen fortifikasi, ketika ada kekurangan vitamin dan mineral dalam tubuh, penyembuhan luka yang lambat terjadi, serta dalam kasus penyakit kulit. Dalam kasus seperti itu, minuman ragi yang lezat disiapkan.
Itu perlu
- - ragi bir atau pembuat roti;
- - Gula;
- - air mendidih;
- - biskuit;
- - madu;
- - lemon;
- - kefir;
- - Jus apel.
instruksi
Langkah 1
Yang paling terkenal adalah minuman ragi, yang disiapkan pada zaman Soviet untuk anak-anak taman kanak-kanak. Untuk membuat 100 ml minuman, ambil sepuluh gram ragi dan gula pasir lalu haluskan. Tambahkan 100 ml air matang hangat dan tempatkan di tempat yang hangat untuk fermentasi.
Langkah 2
Ingatlah untuk tidak membiarkan minuman berfermentasi, jadi perhatikan waktunya. Setelah satu jam, keluarkan wadah berisi cairan, dinginkan dan berikan kepada anak. Jika fermentasi sangat kuat, maka cobalah rasa minuman ragi sedikit lebih awal dari waktu ini. Pada suatu waktu, bayi bisa diberi minum tidak lebih dari 50-100 ml, tergantung usianya.
Langkah 3
Minuman ragi dengan roti kering membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak. Tuang 150 gram kerupuk dengan jumlah air matang yang sama dan angkat untuk meresap selama 6-8 jam. Kemudian infus harus dipanaskan di atas kompor hingga tujuh puluh derajat, saring, tambahkan ragi dan biarkan selama sekitar enam hingga delapan jam. Sajikan dingin setelah persiapan.
Langkah 4
Pilihan yang sangat lezat adalah membuat minuman ragi dengan madu dan lemon. Tuang 150 gram kerupuk dengan air matang dan diamkan selama kurang lebih empat jam, lalu saring. Panaskan cairan, tambahkan 50 gram ragi dan kulit lemon dan biarkan berfermentasi selama beberapa jam. Tambahkan gula dan madu secukupnya sebelum diminum.
Langkah 5
Minuman dengan kefir akan memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan sempurna. Hancurkan 100 gram ragi, tambahkan sesendok gula atau madu, tutup dengan air, aduk dan biarkan berfermentasi. Kemudian kukus massa selama sepuluh menit, tambahkan beberapa sendok madu lagi, tambahkan jus apel dan kefir masing-masing 0,5 l dan aduk rata. Anda bisa menambahkan kayu manis atau kulit lemon. Sajikan minuman ragi dingin.
