Yang terbaik adalah mengonsumsi jus segar dalam waktu 10 hingga 15 menit setelah persiapan. Dalam hal ini, mereka akan mempertahankan properti yang bermanfaat secara maksimal. Dalam hal ini, diinginkan bahwa minuman tersebut bersentuhan dengan bagian logam dari juicer sesedikit mungkin dan dioksidasi di udara terbuka.
Itu perlu
- - kulkas;
- - tas termal;
- - wadah dengan penutup yang rapat.
instruksi
Langkah 1
Menyimpan jus mengurangi kegunaannya, meskipun rasanya mungkin tidak berubah. Namun, ada rekomendasi tentang bagaimana, meskipun untuk waktu yang singkat (rata-rata sehari), tetapi tetap menjaga jus tetap segar dan mengandung, jika tidak semua vitamin dan unsur mikro, maka sebagian besar dari mereka. Misalnya, jika Anda membawa jus untuk berjalan-jalan atau bepergian, gunakan tas termal, yang akan mempertahankan semua kualitas jus yang bermanfaat selama beberapa jam.
Langkah 2
Anda juga dapat menyimpan jus segar selama beberapa jam di tempat yang sejuk dan gelap - misalnya, dalam kemasan yang rapat di lemari es. Pilihan lain untuk lemari es adalah menuangkan jus segar apa pun ke dalam stoples kaca, teteskan jus lemon di atasnya agar minuman tidak membiarkan udara lewat, tutup dengan hati-hati dan masukkan ke dalam lemari es.
Langkah 3
Namun, bahkan di lemari es, di bawah pengaruh cahaya dan oksigen, vitamin dan enzim, yang kaya akan jus buah atau sayuran, secara bertahap dihancurkan. Untuk menyimpan minuman sehat lebih dari sehari, lebih baik membekukannya. Ini terutama berlaku untuk buah musiman. Dalam keadaan ini, zat yang berguna disimpan pada suhu rendah tanpa kehilangan dan diaktifkan kembali selama pencairan. Lebih baik mencairkan minuman tanpa mengeluarkannya dari lemari es (pindahkan saja wadah dari freezer ke rak yang tidak terlalu dingin).
