Minuman keras aprikot memiliki aroma yang menyenangkan, rasa manis dan warna madu yang enak dipandang. Minuman beralkohol ini dapat diletakkan di atas meja pesta, tamu Anda akan sangat senang dengan suguhan seperti itu. Resep minuman keras aprikot cukup sederhana, tidak memerlukan bahan langka.
Resep paling sederhana untuk minuman keras aprikot
Ada banyak cara untuk menyiapkan minuman keras aprikot. Yang paling sederhana adalah mengencerkan selai aprikot yang sudah jadi dengan alkohol.
Untuk menyiapkan minuman beralkohol ini, Anda perlu:
- selai aprikot;
- vodka atau alkohol.
Saat memasak selai, biji dari buah-buahan harus dihilangkan, tetapi inti yang diekstraksi darinya dapat digunakan bersama dengan ampasnya. Selai yang sudah jadi diisi dengan vodka atau alkohol murni berkualitas tinggi dalam perbandingan 1: 1. Minuman beralkohol diinfuskan selama sekitar 40 hari. Setelah itu, cairan kental keemasan harus dikeringkan. Simpan dalam botol tertutup rapat di tempat yang sejuk dan gelap.
Minuman keras aprikot buatan sendiri: resep # 2
Untuk membuat minuman keras aprikot di rumah, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 kilogram aprikot;
- 1,5 liter vodka;
- 500 gram gula pasir;
- 3 tunas anyelir;
- gula untuk dicicip.
Anda juga akan membutuhkan inventaris:
- pisau;
- toples tiga liter dengan tutup nilon;
- kain kasa;
- botol kaca - untuk menyimpan minuman yang sudah jadi.
Yang terbaik adalah menyimpan minuman keras aprikot buatan sendiri di lemari es. Tidak seperti, misalnya, minuman keras telur, minuman seperti itu tidak rusak bahkan 1 tahun setelah persiapannya.
Untuk minuman beralkohol ini, Anda tidak perlu mencari dan memilih buah dengan varietas dan ukuran tertentu. Setiap buah matang sempurna. Untuk minuman keras, Anda bisa menggunakan buah yang agak terlalu matang, dari mana selai sering dibuat. Ini paling penting jika Anda tidak menanam aprikot, tetapi membelinya di pasar grosir atau di toko, karena buah yang terlalu matang lebih murah.
Jadi, teknologi untuk menyiapkan minuman keras aprikot. Bilas buah hingga bersih, buang bijinya, lalu potong buah menjadi empat bagian. Pindahkan aprikot ke stoples 3 liter dan isi dengan vodka. Setelah menambahkan tunas cengkeh, tutup leher toples dengan kain kasa dan biarkan minuman beralkohol diseduh pada suhu kamar selama 3 hari.
Minuman keras aprikot biasanya disajikan untuk pencuci mulut. Terutama wanita menyukainya, karena rasanya sangat enak dan manisnya sedang.
Setelah 3 hari, tutup toples dengan rapat dengan penutup nilon. Simpan minuman keras aprikot di tempat yang sejuk dan gelap selama sekitar 30 hari. Setelah 1 bulan, keluarkan toples, buka tutupnya dan tambahkan gula ke minuman. Setelah itu, tutup toples lagi, kocok rata dan biarkan selama 1 bulan lagi di tempat yang sejuk dan gelap.
Setelah 2 bulan infus, minuman keras aprikot Anda benar-benar siap. Tetap hanya menyaringnya melalui kain tipis, dan kemudian menuangkannya ke dalam botol kaca.
Resep koktail dengan minuman keras aprikot "Malam Musim Panas"
Ada juga banyak koktail dengan minuman keras aprikot. Salah satunya ditawarkan untuk perhatian Anda. Untuk menyiapkan minuman beralkohol "Summer Evening" Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 50 ml minuman keras aprikot;
- 50 ml sampanye;
- 50 ml jus nanas;
- 15 ml sirup buah;
- beberapa potong nanas;
- 30 ml tonik;
- beberapa es batu.
Setelah menyiapkan semua yang Anda butuhkan, Anda dapat mulai menyiapkan koktail dengan minuman keras aprikot. Jadi, isi gelas dengan urutan sebagai berikut: pertama, taruh es di bagian bawahnya, lalu potongan nanas, sirup, dan isi bahan-bahan ini dengan komponen cair.
Sekarang kapan saja Anda dapat menikmati satu atau dua gelas minuman keras atau menyiapkan koktail di atasnya. Dan jika Anda suka memanggang kue kering dan kue, Anda bisa menggunakan minuman keras aprikot untuk merendam kue atau pai.
